- Čokoládová tmavá - 100 gramů
- Máslo - 100 gramů
- Vejce - 2 kusy
- Cukrový prášek - 4 položky. lžíce
- Mouka - 2 Č. lžíce
- Kakao - - Chuť
Ve vodní lázni (nad hrncem s vroucí vodou) tavte čokoládu a máslo. Roztaví se, až se vytvoří homogenní hmota. Mezitím, v oddělené misce, míchat vejce (až na strmé vrcholy). Tam, přidáme cukrový prášek a žloutky, opět důkladně mícháme. Výsledná hmotnost vajec se přidá do roztavené čokolády. Mícháme ho špachtlí. Přidejte mouku k výsledné směsi. Míchání. Ano, důležitým bodem je přidání mouky a vaječné hmoty do již roztavené čokolády na pokojovou teplotu. Pokud přidáte do horké - je to nesmysl. Do barvy přidejte malý kakaový prášek a znovu promíchejte. Mix by měl být špachtle, a ne směšovač - hmota by měla být poměrně tlustá, viskózní. Výsledná hmota naplní formy pro pečení (keramika, silikon - to, co máte). Nezaplňujte až na samý vrchol - hromada během pečení se zvedne, takže nechte trochu ve formě. Vložíme troubu ohřátou na 180 stupňů a pečeme po dobu 7-8 minut. Na konci dohodnutého času vezmeme fontánu z trouby, vychladíme ji a podáváme ji ke stolu. Podáváme s výhodou teplo. Bon appetit! ;)
Podávání: 4