- Mouka - 3 poháry
- Margarín - 200 gramů
- Sour Cream - 200 gramů
- Soda - 0,5 čajových lžiček
- Ořechy - 1 sklo
- Rozinky - 1 sklo
- Cukr - 1 sklo
- Vanilka - chuť
- Vejce - 2 kusy
1. K vaření těsta musíte roztavit margarín. Ujistěte se, že proséváme mouku. Uhněte uhličitan sodný v octě. Všechno toto je smícháno v misce a přidáme kyselou smetanu. Těsněme těsto. Buďte opatrní s moukou. Nepřidávejte celou mouku najednou. Těsto by mělo být tlusté a jemné. Přidejte mouku podle potřeby. Připravte si těsto v plastovém sáčku a v chladničce po dobu 30 minut. 2. Smažte matice do pánve na plnění. V tomto receptu nejsou ořechy rozdrceny. Pokud máte rádi malé ořechy, mohou být nakrájené nebo nasekané. Hrozny vybírejte a namočte 15 minut v teplé vodě. Potom je voda vypuštěna. Míchat ořechy, rozinky, cukr a jedno vejce. Pokud máte rádi vanilín, můžete přidat trochu tady. 3. Dostanete těsto z chladničky a rozdělte jej na 2 části. Jemně vytlačte jednu část textu. Pokryjte pergamen pergamenem a těsto položte na plech. Vyplňte náplň. 4. Vyklopte druhou část těsta a vítr na válečku. Přeneste do plechu a uzavřete plnění. Ořežte okraje koláče a protáhněte ho na několika místech vidličkou. Baklava se pečou 20 minut při teplotě 200 stupňů. Vyjměte z trouby a nakrájejte ji na diamant v horké podobě.
Podávání: 8-10