Palačinky v mléce - je to známá klasika, sotva schopná způsobit překvapení nebo nějaký živý chut. Ale pokud uvaříte banánovou náplň pro tento nenáročný produkt a nalijte na něj čokoládovou smetanovou omáčkou, nádobí bude hrát s novými, šťavnatými barvami a přitahuje pozornost i velmi náročných gurmánů. Pro větší originalitu můžete použít smažené banány a do těsta přidávat těstoviny jako kardamom, vanilku nebo skořici.
Jak udělat palačinky s banánem a čokoládou, recept s fotografií krok za krokem
Palačinky v mléce - je to známá klasika, sotva schopná způsobit překvapení nebo nějaký živý chut. Ale pokud uvaříte na tento nenáročný produkt banán a vyléváte na vrchol s omáčkou z čokoládové smetany, pokrm bude hrát s novými, šťavnatými barvami a přitahuje pozornost i těch nejnáročnějších fanoušků sladkého domácího vaření. Pro větší originalitu můžete použít smažené banány a do těsta přidejte své oblíbené voňavé koření, jako je kardamom, vanilka nebo skořice.
Nutné složky:
- pšeničná mouka - 2 polévkové lžíce
- krém 10% - 100 ml
- mléko 3,2% - ½ litru
- vejce - 2 kusy
- cukr - 2 polévkové lžíce
- vroucí voda - 1 polévková lžíce
- sůl - ½ lžíce
- olivový olej - 2 lžíce
- banány - 3 kusy
- Mars bar - 2 kusy
Pokyny krok za krokem
- Vejce se bily s cukrem a solí v pěnovité hmotě.
- Nalijte mléko v tenké pramínek, přidejte máslo a posypte prosévanou mouku. Pak přidejte vroucí vodu a důkladně promíchejte. Nechte po dobu 40-60 minut na kuchyňském stole dýchat.
- Pečené palačinky pečte v suché horké pánvi po dobu jedné minuty na každé straně.
- Tyče "Marsu" se nasekají na tenké kusy a vloží do ohnivzdorné smaltované nádoby. Poté naléváme krém a umístíme na vodní lázeň. Zahřívá se nepřetržité míchání, dokud hmota nedosáhne jednotné konzistence. Odstraňte z desky a lehce ochlaďte.
- Banány jsou vyčištěny, nakrájeny na stejné dlouhé plátky, zabaleny do hotových placinek a zdobeny kandovaným třešněmi. Podáváme na stůl s čokoládovou smetanovou omáčkou nebo Nutellou.
Plněné palačinky s banánem a tvarohem, pravidla vaření
Těsto, které se mísí s tekutým jogurtem, pít s vejcem, je neobvykle vzdušné, lehké a jemné. Prakticky není nutné uvádět cukr, protože mléčná báze má zpočátku výraznou sladkou chuť a příjemnou vůni. Jogurt s různými plody nebo plody z bobulí může být použit k posílení čerstvých poznámek. To dává dezert další zajímavé odstíny.
Nutné složky:
- Pitný jogurt - 600 ml
- vejce - 3 kusy
- pšeničná mouka - 300 g
- cukr - 1 polévková lžíce
- tvaroh 10% - 200 g
- škrob - 4 polévkové lžíce
- rostlinný olej - 2 lžíce
- zakysaná smetana - 1 polévková lžíce
- sůl - 1/3 lžičky
- skořice - ½ lžičky
- banány - 2 kusy
- čokoláda - 80 g
- Máslo - 20 g
Pokyny krok za krokem
- Mouka se protřepáním kuchyňským sítem, kombinuje se škrobem, solí, cukrem, vejcem a jogurtem při pokojové teplotě. Velmi dobře promícháme s lžící, aby se všechny tyčinky a sračky rozpustily v kapalině.
- Nalijte rostlinný olej, znovu promíchejte a nechte na stole asi půl hodiny.
- Banán oloupejte, nakrájejte na malé kostičky a nalijte do mixéru. Přidejte tvaroh, kysanou smetanou, cukr, skořici a všechny ingredience poraďte do měkké, krémové hmoty.
- Na vodní lázni rozpusťte černou čokoládu, přidejte máslo a promíchejte, aby se omáčka stala homogenní.
- Palačinky se opečou ve vyhřívané pánvi po dobu 1-1,5 minut na každé straně a mírně chladné.
- Položte lžíci náplně do středu každé placky a tažte těsto s obálkou. Horní část s horkou čokoládovou omáčkou, rozložená na talíři a podávaná na stole.
Jak udělat palačinky s banánem
Slovo "dietní" u mnoha lidí je spojeno s něčím užitečným, ale ne příliš chutným. Tento recept zcela odhaluje obvyklý stereotyp a opět dokazuje, že pečené dezerty z nízkokalorických potravin mohou být sladké, vzdušné a neuvěřitelně aromatické.
Nutné složky:
- nízkotučný kefír - 250 ml
- vařená voda - 250 ml
- celozrnná mouka - 200 g
- bílkoviny - 2 ks.
- rostlinný olej - 1 polévková lžíce
- sůl - ¼ čajových lžiček
- banán - 1 kus
- kardamon -1/2 lžičky
Pokyny krok za krokem
- Banán se oloupe a míchá se do měkkého stavu pyré.
- Bít bílky se solí v pevné pěně.
- Kefír pokojová teplota v kombinaci s vařenou vodou, nalijte do oleje, nalijte prosetou mouku a vložte banánovou kaši. Je dobré promíchat a dosáhnout úplné homogenity testu.
- Opatrně vložte šlehačkou a kardamom.
- Teflonovou pánvi zahřejte mírně, tuku rostlinným olejem a pečeme palačinky 1,5 minutu na jedné straně a 1 minutu na druhé straně.
- Sbalte zkumavku, položte na talíř, nalijte nízkotučné jogurt nebo med a podáváme stůl.
Jak pečené palačinky s banány a kondenzovaným mlékem, recept s fotografií
Toto ošetření je velmi uspokojující a velmi sladké. Banány a kondenzované mléko se navzájem velmi dobře doplňují a dávají pokrmu skvělou chuť.
Nutné složky:
- vejce - 2 kusy
- mléko 1,5% - 2 polévkové lžíce
- kefír - 1 stůl
- mouka - 10 lžící
- cukr - 125 g
- škrob - 5 lžící
- soda - ½ lžičky
- sůl - ½ lžíce
- rostlinný olej - 3 polévkové lžíce
- banány - 3 kusy
- vařené kondenzované mléko - 1 džbán
- Máslo - 50 g
Pokyny krok za krokem
- Žloutky vypláchněte cukrem a bílé bít se solí ve velkolepé pěně.
- Soda je rozložena do kefíru a ponechána po dobu 10-15 minut na stole, poté přidána do žloutkového cukru spolu se škrobem a prosíváním mouky.
- V tenké tekouce přiveďte mléko při pokojové teplotě a důkladně promíchejte, až se všechny složky rozpustí.
- Nakonec přidejte protein a rostlinný olej.
- Krycí pánvi zakryjte veškerý živočišný tuk a pečte každou palacku z obou stran do rudého stavu.
- Oloupejte banány a nakrájejte je na malé kostičky, kombinujte s vařeným kondenzovaným mlékem a jemně promíchejte.
- Každou náplň plnohodnotně mačte palačinkem, válejte trubičkou a podáváte stůl.
Jak vařit thajské placky s banáním, video instrukce
Ti, kteří byli alespoň jednou v Thajsku, tvrdí, že paláce s banánem v thajském stylu - jedním z nejkrásnějších pokrmů tradiční asijské kuchyně. Není to těžké vařit tuto pochoutku, ale tam jsou některé triky a tajemství, že autor odhalí ve videu.