- Brambory - 5-6 kusů
- Slanina - 100 gramů
- Smetana - 125 gramů
- Tvrdý sýr - 200 gramů
- Zelená cibule - 3-4 kusy
- Sůl, pepř - 1 čajová lžička
Nejdříve si důkladně umyjte brambory studenou vodou, položte je na papírový ručník a nechte je vyschnout. Umyté brambory posypeme solí. Odděleně každý bramborový zábal s fólií se rozloží na plech a pečeme asi hodinu v předehřáté troubě na 200 stupňů. Zatímco brambory jsou pečené, připravujeme druhou část misky. Smažte na plátky plátků slaniny až do zlatohnědého, jemně nakrájejte zelenou cibuli a protřejte tvrdé sýry. Nyní - nejzajímavější. Vezmeme brambory z trouby a pomocí lžíce z každého bramboru vyndáme buničinu tak, aby každý brambor měl formu lodi. Děláme bramborovou kaší z buničiny. Přidejte smetanu do zakysané smetany a zelené cibule, sůl a pepř, dobře promíchejte. Naše bramborové čluny naplníme výsledným pyré a nahoře položíme plátky slaniny a smaženého sýra. Pečte vše v troubě dalších 15 minut při teplotě 175 stupňů. Hotovo! Tuto misku servírujte pouze za tepla. Velmi dobře kombinované se zakysanou smetanou a čerstvými bylinkami. Bon appetit! :)
Podávání: 3-4