Někdy si každá žena v domácnosti chce rozmíslit nabídku a potěšit své blízké s lahodným původním jídlem. Pokud nemáte dostatek času k vaření kulinářských specialit, vyzkoušejte v troubě ananasové maso - extravagantní pokrm, který jistě ochutná i ty nejnáročnější gurmány. Vepřové maso je velmi šťavnaté a má neobvyklou sladkou chuť, podává se na stole jako samostatná miska nebo s nějakou obroučkou.
Rychlý recept na maso s ananasem v troubě
Vyberte vepřové rameno nebo krk pro vaření. Aby bylo maso měkké a něžné, marinujte ho několik hodin ve víně nebo ve směsi octa, pepře a soli.
Nutné složky:
- vepřové maso - 0,5 kg
- ananas v konzervách - 1 plechovka
- tvrdý sýr 250 g
- majonéza - 150 g
- česnek - 2-3 stroužky
- greeny - 1 paprsek
- rostlinný olej - 50 g
Způsob přípravy
- Používáte-li pro jídlo nepotravinové maso, důkladně jej umyjte pod tekoucí vodou.
- Pečené vepřové maso z žíly a nakrájíme na kusy jakékoli velikosti o tloušťce nejméně jednoho centimetru.
- S kuchyňským kladivem, z obou stran odrazte každý kus.
- Rozemlete zeleninu a česnek.
- Smažte tvrdé sýry na velkém strouhaní. Můžete použít jakoukoli odrůdu podle svého uvážení, ale je nejlepší ochutnat s parmezánem.
- Připravte ananas: v případě potřeby můžete konzervované ovoce rozřezat na malé čtverečky nebo nechat jako kroužky.
- Smíchejte česnek s majonézou v samostatné misce. Pokud se vám to nelíbí, nemusíte používat česnek.
- Zakryjte pánvi na pečení fólií a stálým papírem, namažte rostlinným olejem a vložte vepřové kusy.
- Nahoru s majonézou.
- Na každý kus přidejte ananas.
- Posypte misku strouhaným sýrem nahoře. Používáte-li silné plátky masa, posypeme misku sýra 15 minut před vařením.
- Pokud je to žádoucí, vyzdobte je zelenou.
- Vložte plech na pečení na 180 ° po dobu 30-40 minut.
- Odeberte maso z ananasu z trouby a nechte trochu vychladnout před podáním.
Připravená mísa by měla být pokryta červeně zlatou kůrkou, stupeň přípravy nádoby by měl být kontrolován kuchyňským nožem. Podáváme maso s ananasem, vařeno v troubě, můžete horké i studené. Jako ozdoba se používají olivy, zelený hrášek nebo bobule. Bon appetit!