Dvojité čokoládové koláče

Předehřejte troubu na 170 stupňů. Skládaný čtvercový pergamen na pečení Složení:

• balení nesoletého másla - 1 kus (nakrájený na velké kusy)
• hořká čokoláda - 180 gramů (nakrájená na plátky)
• cukr - 1 1/2 šálků
• vejce - 3 kusy
• kakao - 1/4 skla
• sůl - 1/2 čajové lžičky
• mouka - 1/2 šálku

Pokyny

Předehřejte troubu na 170 stupňů. Obložil čtvercový pekáč s papírem na pergamen a nechal malý baldachýn ze všech stran. Tavte máslo a čokoládu v žáruvzdorné misce, položte ji na hrnce s vroucí vodou a promíchejte, dokud nebude hladké. Odstraňte z tepla a přidejte cukr. Přidejte vejce jeden po druhém, kakao a sůl. Přidejte mouku a dobře promíchejte. Nalijte těsto do formy. Pečeme po dobu 35 až 40 minut. Nechte mírně vychladnout ve formě asi 15 minut. Extrahujte koláče z formy, odstraňte pergamen a nechte úplně vychladnout na roštu. Řez na 9 čtverců. Koláče mohou být uchovávány při pokojové teplotě po dobu 3 dnů.

Podávání: 9