- slaninou nesolené máslo - 1 kus
- hořká čokoláda - 120 gramů
- velké vejce - 4 kusy
- sůl - 1/2 čajové lžičky
- med - 1 šálek
- cukr - 2/3 šálky
- vanilkový extrakt - 1 čajová lžička
- mouka - 1 šálek
- vlašské ořechy - 1 šálek
1. Předehřejte troubu na 160 stupňů. Voskněte čtvercový tvar hliníkové fólie 12 x 12 cm. Olej namažte fólií a tvarovou formu vložte do pekáče. Rozkrojte ořechy. Chopte hořké čokolády. Roztajte čokoládu a máslo v dvojitém kotli, odložte. 2. Ve střední misce smíchat vejce a sůl do pěny při střední rychlosti. Přidejte extrakt z medu, cukru a vanilky, protřepte 2 minuty při střední rychlosti. Snižte rychlost mixéru a přidejte roztavenou čokoládu. Poté přidejte směs mouky a protřepejte, dokud nebude dosažena homogenní konzistence. Míchat s drcenými maticemi. 3. Nalijte těsto do připravené formy, vložte do trouby a pečte po dobu 45-50 minut, dokud nebude nůž vložený do středu, nevyjde čistý. Vyjměte z trouby a nechte 5 minut vychladnout, než je vyjmete z formy. Otočte na roštu a nechte vychladnout. 4. Nakrájejte na 16 čtverečků a popřípadě posypeme práškovým cukrem nebo kakaovým práškem před podáváním.
Podávání: 8