- Vepřové maso - 700 gramů
- Bow - 2 kusy
- Sour Cream - 150 gramů
- Hořčice - 1 st. lžíci
- Rostlinný olej - 1 st. lžíci
- Sůl, červená paprika, kurkuma, bazalka - Chuť
1. Vepřová jamka opláchněte a trochu vysušte. Maso musí být rozřezáno přes vlákna. Nakrájejte na malé brusochki o šířce 1 cm. 2. V hluboké pánvi zahřejte rostlinný olej a dajte tam maso. Smažte vepřové maso, dokud se nevytvoří pečený toast. Do masa přidáme sůl. 3. Umyjte a vyčistěte cibule. Střih na polkruhy. Přidejte cibuli do masa a trochu si smažte. Vařte půl šálku vody a nalijte do pánve. Když vše převaří, snižte teplo a vařte asi 30 minut. 4. Kysanou smetanu rozmícháme s hořčicí. Přidejte tuto směs do masa. 5. Přidejte koření. Zavřete víko a namočte 15 minut. Můžete podávat vařenou zeleninu, vařenou rýži nebo bramborovou kaší.
Podávání: 8