- změkčené máslo - - Chuť (pro mazací plechy pro pečení)
- hrozienka - 2 šálky
- cukr - 1 sklo
- kukuřičný škrob - 1 čajová lžička
- jablečný mošt - 1/2 šálku
- mouka - 2 1/2 šálky
- soda - 1 1/4 čajových lžiček
- sůl - 1 1/4 čajových lžiček
- rostlinný tuk - 1 1/4 čajových lžiček
- světle hnědý cukr - 1 1/4 čajových lžiček
- velké vejce - 1 kus
- vanilkový extrakt - 1 1/4 čajových lžiček
- ovesné vločky - 2 1/2 šálky
Předehřejte troubu na 175 stupňů. Namažte listy pro pečení, odložte je. Připravte náplň. Smíchejte rozinek a cukr v kuchyňském robotu s konzistencí brambor. Vložte do hrnce. Porazte kukuřičný škrob v 1 sklenici studené vody. Přidejte do hrozící hmoty. Přidejte jablečný mošt. Vařte na střední teplotu, za míchání, dokud se směs neztuhne a cukr se nerozpustí, asi 6 minut. Nechte úplně vychladnout. Proveďte těsto. Smíchejte mouku, sody a sůl do misky, odložte. Přidejte rostlinný tuk a pomalu promíchejte míchačkou při střední rychlosti až do hladkosti. Přidejte hnědý cukr a míchat 2 až 3 minuty. Přidejte vejce a vanilku. Snižte rychlost a přidejte směs mouky. Přidáme ovesné vločky a promícháme. Rozdělit polovinu těsta na připravený plech. Rovnoměrně naplňte těsto plněné rozinky. Zbývající těsto opláchněte prsty nad horní hranou náplně a jemně zatlačte dolů. Pečeme až do zlatavě hnědé, asi 35 minut. Nechte zcela vychladnout na list na roštu. Odřízněte 30 čtverců. Dorty mohou být skladovány v uzavřených nádobách při pokojové teplotě po dobu až 5 dnů.
Podávání: 30