- Mouka - 325 gramů
- Máslo - 220 gramů
- Sůl - 3/4 čajových lžiček
- Cukr - 1 Art. lžíci
- Studená voda - 4 položky. lžíce
- Cherry - 3 šálky (plněné)
- Voda - 190 mililitrů (nádivka)
- Cukr - 100 gramů (plnění)
- Bramborový škrob - 2 st. lžíce (plnění)
1. Chcete-li vytvořit těsto, budete potřebovat hlubokou misku a mixér. Do misky přidejte prosetou mouku, sůl, cukr, olej a vodu. Zbavte všechnu směs s mixérem, dokud těsto nebude ve formě velkých hrbolků. 2. Nyní odeberte mixér a pracujte s rukama. Těsněme těsto do kulatého a těsného míče. Zakryjte ho potravinovým filmem a dejte ho do chladničky na hodinu. 3. Třešně bude třeba umýt a řezat každé bobule půl a půl a odstranit kámen. V samostatné pánvi se připravovaná třešeň a nalije do neúplné sklenice vody (190 ml). Dejte ho na oheň a na malém ohni bude potřebovat vařit asi 10 minut. 4. Jednotlivě promíchejte cukr se škrobem a přidejte do třešní. Důkladně promíchejte vše, aby se cukr a škrob úplně rozpustili a vařte asi 5 minut, dokud se náplně neztuhne. Nádobu odložte s náplní tak, aby se ochlazovala. 5. Vyjměte těsto z chladničky a nakrájejte na dva kusy. Jeden kus na horní části koláče bude menší. Většina testů bude muset spustit kulatou palacink. Pro nádobí na pečení olejme a položíme naši palačinku na dno formy. 6. Těstoviny se pečlivě nalije na těsto. 7. Vyklopte druhou část těsta a nakrájíme na tenké proužky. Dejte tyto pásy na koláč s tkaní. Pokud si přejete, můžete podle potřeby rozložit pásy. Trouba bude muset předehřát na 175 stupňů. Dort je pečený asi 45 minut. Když se koláč ochladí, nakrájíme na malé části a vychutnáme si horký čaj s lahodným koláčem.
Podávání: 8-10