- Kvasové těsto - 1,5 kilogramu
- Brambory - 6 kusů
- Žárovka - 2 kusy
- Vejce - 1 kus
- Koření - - Chuť
- Rostlinný olej - 100 mililitrů
Cibule jemně nakrájená a smažená v rostlinném oleji až do zlacení. Vařte brambory ve vařící slané vodě až do okamžiku připravenosti, přeměňte na bramborovou kaši. Přidejte smaženou cibuli, jedno vejce a koření. Dobře promícháme - a výplň koláče je připravena. Kvasové těsto se rozvalilo na dvě dlouhé klobásy a nakrájelo je na plátky. Z každého kusu uděláme tenký dort, v jehož středu položíme malou bramborovou výplň. Vyklopte patty a několik minut polepte švu - utěsněte. Ve slané pánvi nasypte velké množství rostlinného oleje, když se vaří - vložíme koláčky do něj (kolik se vejde do pánve) a smažíme 2-3 minuty na každé straně. Stejně jako u každé šarže. Připravené koláče se nanáší na papírové ručníky, aby se sbalily tuky. Všechno - chutné a ne velmi mastné pečivo s bramborami jsou připravené :)
Podávání: 7-8