Dort na jogurtu

Dnes se každá hostitelka může podělit o vlastní recept na test na koláč. Někteří dávají přednost vaření na teplou vodu, jiní - na sérum, v tajnosti třetí - v nejběžnějším kefíru. K přípravě kefírového koláče není nutné kupovat čerstvý mastný přípravek - je to docela vhodné a mírně okyselované jogurt, který je již "strašidelný" na pití, a je škoda, že ho vyhodíme. Úspory domácností nebyly nikdy tak chutné!

Rychlý koláč na kefír

Tento recept se stane vaším záchrancem, pokud náhle hosté přišli nebo chtěli něco chutného a neobvyklého. Nejkrásnější věc je, že můžete použít pro přípravu produktů, které jsou neustále k dispozici v jakékoliv chladničce!

Nutné složky:

• kefír - 100 ml
• zakysaná smetana - 100 ml
• majonéza - 200 g
• vejce - 3 kusy
• soda (prášek do pečiva) - 0,5 lžičky.
• sůl - 0,5 lžíce.
• mouka

Jako náplň můžete použít vařené brambory s houbami a cibulí, nakrájené vejce se zeleninou, mletým masem nebo rybí konzervou. Protože těsto je nesladené, je lepší nechat džem nebo jiné sladké látky uvnitř.

Způsob přípravy:

1. V hluboké misce rozdrtíme vejce a postupně přidáme kefír, zakysanou smetanu a majonézu.

2. Sůl složte, vylijte sódu nebo prášek na pečení těsta a bez míchání přidejte prosetou mouku.
3. Hnětené těsto bez hrudky do konzistence husté kysané smetany (jako u lívů).

4. Vytvoříme tuku na pečení slunečnicovým olejem, který zachycuje nejen dno, ale i sukně, a to až na polovinu množství těsta.
5. Na vrchní vrstvě těsta položte předem připravený výplň a nalijte zbylou směs kefír.

6. Pečeme v předehřáté na 170 ° troubu na křupavou kůru.
7. Nechte koláč v troubě mírně vychladnout, nakrájíme a podáváme.

Kefír koláč je nejlépe pečený v silikonových formách pro pečení. Těsto se ukáže velmi jemně s křupavou kůrkou a právě se taví v ústech!

Apple cloud

Velmi jednoduchý a jednoduchý recept na koláč na kefír. Pro vaření můžete použít jablka, jak je znázorněno na fotografiích, nebo vložte oblíbené jamky do koláče uvnitř koláče! Těsto pro kefírový koláč je univerzální a vhodné pro všechny sladké nápoje.

Nutné složky:

• kefír - 1 sklo
• vejce -3 ks
• cukr - 1 sklo
• prášek do pečiva - 1 sáček
• mouka
• jablka

Způsob přípravy:

1. Vejce se smíchají do pěnového mixéru nebo mixéru a postupně se do něj vkládají cukr.
2. Bez vypnutí mixéru přidejte kefír.
3. Do směsi přidáme prášek do pečiva a mouku. Hněteme těsto bez hrudky až do hustoty kysané smetany.
4. Dno nádoby by mělo být namazáno rostlinným olejem a dané do plátků jablek. Jablka se předběžně oloupou a nakrájí se na tenké plátky o tloušťce 5 mm.
5. Nalijte ovoce tekutým těsto a odešlete jej do trouby, předehřáté na 180 ° C.
6. Pečte koláč na kefír po dobu 30-35 minut, kontrolujte připravenost pomocí bambusové tyčinky nebo párátka.

Chcete-li pečeme koláč na kefír s džemem, nalijte polovinu těsta do formy, pak položíme džem a "pokryjeme" zbývajícím těsto. Obecně lze tento recept změnit podle toho, co je v vaší chladničce. Takže jablka mohou být nahrazena nejen s džemem, ale s hruškou, jahodami, třešní nebo jinými bobulemi. Pokud jste si udělali kefírový koláč s džemem, měli byste ho ochladit o trochu déle než ostatní, abyste během jídla nehořkali horkou náplní.