Apple palačinky - jeden z klasických jídel, které alespoň jednou v životě každé domácnosti pečené. Připravit tuto příjemnou pochoutku může být jinak a každá možnost bude lahodná a překvapivě voňavá svým vlastním způsobem.
Palačinky na jogurtu s jablkovou náplní, recept s fotografiemi na tahu
To - skvělá volba pro lahodný dezert, který jistě osloví dospělé miláčky a fanoušky domácího koláče. Pokud máte v úmyslu krátit s pokrmem dětí, alkohol by měl být nahrazen jakýmkoli ovocným nebo bobulovým sirupem s hustou a hustou konzistencí.
Nutné složky:
Pro test
- kefír - 350 ml
- Pšeničná mouka Extra Class - 100 g
- rostlinný olej - 50 g
- vejce - 3 kusy
- granulovaný cukr - 1 lžička
- sůl - 1/3 lžičky
Pro plnění
- jablko - 5 ks
- cukr - 125 g
- koňak - 50 ml
- Máslo - 50 g
Pokyny krok za krokem
- Mouka protřepáním kuchyňského síta, kombinujte s cukrem a solí, nalijte kefír při pokojové teplotě a rychle hněte tekoucí a lehké těsto bez hrud.
- Zadejte vajíčka roztavené ve vodní lázni s máslem a důkladně promíchejte.
- Zahřátou pánvi zahřejte a namažte ji pěnou. Smažte palačinky na každé straně, dokud nehruste a trochu nechte vychladnout na talíři.
- Jablka je třeba umýt, oloupat, uvolnit z jádra a nasekat do malých kostek.
- V smaltované hrnci rozpusťte máslo a cukr, nalijte jablka, promíchejte, zakryjte a vařte asi 15 minut na nízké teplotě. Potom zvyšte úroveň ohřevu, odstraňte víko a pokračujte v vaření dalších 8-10 minut. Pravidelně míchat ovoce tak, aby nehořely. Pak vyjměte z desky, mírně ochlaďte, nalijte brandy a dobře promíchejte.
- Ve středu hotové palačinky položte servírovací část, sklopte obálku nebo trubku a podávejte do stolu své oblíbené nápoje.
Lazy recept-pyatiminutka - jablečné placky s pečením
Tyto palacinky jsou zároveň měkké a šťavnaté. Nakrájené jablka jsou v těstě pečlivě upečené a dodávají jim zvláštní cit a výraznou ovocnou chuť.
Nutné složky:
- Pšeničná mouka - 250 g
- Máslo - 2 polévkové lžíce
- cukr - 1 polévková lžíce
- sůl - 1/3 lžičky
- mléko 2,5% - 375 ml
- vejce - 2 kusy
- jablko - 3 kusy
- rostlinný olej
Pokyny krok za krokem
- Bít bílky v husté pěně. Žloutky opláchněte solí, přidávejte mléko při pokojové teplotě, cukr, máslo, které bylo rozpuštěno ve vodní lázni, a prosíváme mouku. Důkladně promíchejte hmotu a jemně vnikněte do veverky.
- Jablka k čištění, odstranit jádro a sekat maso na tenké plátky.
- Smažte pánev a hojně namažte slunečnicovým olejem. Na dně položte plátky jablek, nalijte tenkou vrstvu těsta a rovnoměrně smažte po obou stranách.
- Naložte servírovací misku s hromadou a podávejte stůl s medem, zakysanou smetanou nebo karamelovou omáčkou.
Jak pečeme palačinky s jablečnou omáčkou
Toto jídlo je velmi neobvyklé a originální v tom, že pyré z čerstvě zralých jablek sladké odrůdy se nepoužívá jako náplň, ale přidává se přímo do těsta, nasycuje ji jasnou vůní ovoce a voňavou vůní.
Nutné složky:
- mouka - 250 g
- jablečné pyré - 125 g
- krém 15 %% - 125 ml
- prášek do pečiva - ¼ čajové lžičky
- mléko 1,5% - 250 ml
- cukr - 1 polévková lžíce
- vejce - 3 kusy
- sůl - 1/3 lžičky
- rostlinný olej - 1 polévková lžíce
- mleté skořice - 1/2 lžičky
Pokyny krok za krokem
- Jablečné brambory, teplé mléko a smetana jsou kombinovány v hlubokém obalu. Přidejte prosetou mouku a prášek do pečiva.
- Vejce mletí s cukrem a solí, pak vstoupí do mouky mouky, dáme skořici, rostlinný olej bez zápachu a porazíme všechny komponenty s mixérem až do hladké.
- Pánev se dobře zahřeje a poprvé maže se smaltzem. Nalijte do dna části těsta a nechte ji sama propláchnout. Smažte palačinku na obou stranách, dokud se rouge a neposlouží ke stolu v horké podobě.
Jak vařit palačinky na jablečné šťávě s tvarohem
Těsto, které se mísí s vodou, jablečným džusem a mastnou smetanou, se ukáže jako tenké, poměrně elastické a lehce křupavé na okrajích. Křehká, svůdná vůně dává pokrmu vonící vanilku, která je součástí, a příjemná sladká chuť zajišťuje krémovou výplň z tvarohu.
Nutné složky:
Pro test
- jablečná šťáva - 250 ml
- krém 10% - 50 ml
- voda 250 ml
- vejce - 1 kus
- Pšeničná mouka Extra Class - 150 g
- mouka - 170 g
- rostlinný olej - 3 polévkové lžíce
- cukr - 2 polévkové lžíce
- vanilka - 1/3 lžičky
- sůl - 1/4 lžičky
Pro plnění
- tvaroh - 400 g
- zakysaná smetana 20% - 3 polévkové lžíce
- cukr - 2 lžičky
Pokyny krok za krokem
- Voda s pokojovou teplotou, jablečný džus a mouka z palačinek důkladně promíchá se směšovačem.
- Přidejte rostlinný olej, vejce, mleté cukrem, vanilkou a solí, prosívejte mouku, smetanu a opět bít dobře. Nechte těsto 10-15 minut na stůl, abyste dýchali.
- Smažte pánev a namažte rostlinným olejem. Smažte palačinku na obou stranách až do ruddy, položte na talíř a zakryjte ručník, aby nedošlo k suchu.
- Naplňte tvaroh vidličkou na talíři, posypeme cukrem, ochucujeme kyselou smetanou a mícháme až do homogenity.
- Ve středu každé placky položte lžíci plnění, přelévejte těsto trubičkou, posypeme práškovým cukrem, ozdobíme větvičkou čerstvé máty, ovoce a podáváme stůl.
Jak pečeme jednoduché jablkové placky, video instrukce
Na základě doporučení autorky videa se můžete dozvědět, jak udělat lehké, vzdušné a jemné jablkové palacinky během několika minut. Test vyžaduje minimální množství produktů a pár zralých jablek, nastrouhaných.