Strava Dr. Atkins je jedna z nejúčinnějších a nejrychlejších. Jeho základem je omezení konzumovaných sacharidů. Většina hollywoodských hvězd používá tuto dietu - Jennifer Lopez, Renee Zellweger, Jennifer Aniston a mnoho dalších.
Existuje několik důvodů, které sleduje Dr. Atkinsova strava. Uveďme hlavní cíle stravy: přepnutí metabolismu na spalování tuků (jinými slovy jako klíčový zdroj energie pro život těla využívá vnitřní tuk), stabilizaci a následné udržení konstantní hladiny cukru v krvi, zbavení se různorodosti potravinové závislosti a zbavit se návyku na různé sladké pokrmy.
Popis stravy Atkins
Tato strava je skutečně revoluční a je rozdělena do dvou hlavních fází - podpůrné a redukční. Během fáze redukce, která trvá dva týdny, člověk mění metabolismus, což je zvyk vyvinutý pro výživovou metodu výživy. Během fáze podpory se postupně dosáhne požadované tělesné hmotnosti, stejně jako její další údržba na požadované úrovni, aniž by se uplatňovaly obtížné nutriční omezení. Pokud dojde k opakovanému zvýšení tělesné hmotnosti, musí být celý cyklus diety dokončen nejprve, to znamená nejprve redukční fáze a poté podpůrná fáze.
Základní pravidla stravy Dr. Atkins:
- Za den musíte jíst nejvýše 20 gramů uhlohydrátů.
- Přísný zákaz používání produktů, které nejsou uvedeny v povoleném seznamu.
- Je nutné jíst pouze s pocity hladu, zatímco jídlo není omezeno obsahem a množstvím kalorií. Příjem potravy musí být dokončen, když přijde pocit saturace. Stojí za zmínku, že nemůžete porazit žaludek k selhání. Pokud je pocit hladu, ale není čas na klidné jídlo, pak je možné použít malý počet produktů, které jsou na seznamu povolené.
- Vyloučení ze stravy zeleniny, ovoce, obilovin a jejich stravy s vysokým obsahem škrobu. Vyloučení ze stravy sladkostí.
Produkty, které mohou spotřebovat v neomezeném množství:
- Maso zemědělského skotu a zvěřiny, stejně jako výrobky z něj - klobásy, slanina, šunka a další. Důležitou a povinnou podmínkou je absence těchto sacharidů.
- Jakékoliv drůbeží maso.
- Každé maso ryb.
- Vejce, které lze vařit v každém případě.
- Téměř všechny mořské plody, které mají nízký obsah sacharidů.
- Sýry s nízkým obsahem sacharidů.
- Všechny houby.
- Zelenina a zelenina - ředkvičky, okurky, čínské zelí, hlávkový salát, fenykl, paprika, petržel, celer, estragon, olivy, česnek, ředkvička, rozmarýn, oregano, pepř, zázvor, bazalka, kajenský pepř, tymián.
- Salátové dresinky, skládající se z rostlinných olejů s přídavkem citronové šťávy nebo octa, stejně jako malé množství koření.
- Z nápojů: neslazený bylinný čaj, minerální a pitná voda, stejně jako nápoje, které jsou oslazeny náhradami cukru, které neobsahují sacharidy.
- Jakýkoliv přírodní rostlinný olej. Preferuje se oliva, ořech, slunečnice a sója. Bude optimální, pokud jsou oleje nerafinované a také získané lisováním za studena.
- Tuky živočišného původu mohou obsahovat tuky, přírodní máslo.
Výrobky, které se mohou spotřebovat v malých množstvích:
- Lilek, cuketa, různé druhy zelí, chřest, špenát, cibule, rajčata, artyčok, zelený hrášek, mladé bambusové výhonky a avokádo.
- Zakysaná smetana, která se používá jako zálivkový salát. Je třeba poznamenat, že je nutné vzít v úvahu obsah sacharidů v zakysanou smetanu a zahrnout ji do výpočtu denní sazby.
- Náhrady cukru. Je však nutné vyloučit ty, jejichž název končí v "-OSA", včetně - sacharózy, fruktózy a tak dále.
- Alkoholické nápoje jsou povoleny pouze ve druhém phasieditu a musí být také zohledněn obsah sacharidů.
Pokud analyzujeme seznam produktů nabízených Dr. Atkinsem, můžeme konstatovat, že je velmi rozsáhlý. Pokud má člověk určité kulinářské dovednosti, tato nová strava nevytváří žádné významné nepříjemnosti. Člověk může takovou stravu poslouchat v poměrně pohodlných podmínkách, ale během dvou týdnů bude moci vařit nejen chutné, ale vydatné pokrmy.
Obecné požadavky, nezbytné, pokud budete dodržovat dietu dr. Atkins.
Po celou dobu výživy je nutné užívat multivitamíny, které obsahují minerály a stopové prvky. Kontraindikace k takové dietě jsou těhotenství, kojení a diabetes mellitus. Pokud máte zvýšené hladiny cholesterolu, tak se také nedoporučuje. Proto před zahájením stravy Dr. Atkins musíte získat lékařskou pomoc.
Stojí za zmínku, že většina profesionálních dietologů jednoznačně nesouvisí s takovou dietou. Mnoho lékařů je přesvědčeno, že pokud neomezeně konzumujete tuky a bílkoviny, ale s tímto úplně odmítáte uhlohydráty, pak to vše může způsobit nepříjemné následky a bude velmi nebezpečné pro zdraví.
Praxe však ukazuje, že dietetik Atkins je nízkokalorický, což vede k významnému snížení tělesné hmotnosti v průměru o 5 až 8 kilogramů po dobu dvou týdnů. To jsou výsledky zaznamenané v mnoha případech používání Atkinsovy diety. Proto, navzdory námitce jiných lékařů, Atkinsova strava je velmi populární v západních zemích. Některé známé osobnosti showbaru otevřeně tvrdí, že díky dietě dr. Atkinsové vypadají okázale.