Z našeho malého seznamu receptů si můžete vybrat dezert nebo udělat vzduchový dort. Oba jsou velmi chutné, a hlavně jednoduché.
Dezerty pro 8. března
Protože připravujeme dezerty do 8. března, měly by být krásné, lehké a velmi chutné. Obvyklý dort je příliš nudný. Z obrovského množství originálních dezertů jsme vybrali to nejlepší. Doufáme, že se vám bude líbit také.
Želé z bílého vína s malinami
Jedná se o velmi voňavý dezert, který vyhraje vaše srdce od první lžíce. Pro jeho přípravu budete potřebovat jednoduché produkty, ze kterých získáte obtížné pokrmy.
Složení:
- Jedna láhev bílého vína
- Tři stovky gramů čerstvých nebo zmrazených malin
- Jeden vanilkový lustek
- Balení želatiny
- Jedna sklenka cukru (250 g)
- Krém v lahvi
Začneme vaření:
- Vložte maliny do misky. Je-li zmrzlý, dříve zmrazený. Naplňte to bílým vínem a nechte 20 minut. Poté jemně vyjádřete. Malina v samostatné misce, a nalijte víno do hrnce a zapálit. Přidejte vanilku a zahřejte ji na vaření. Odstraňte z tepla.
- Zatímco se víno zchladí, namočte želatinu ve studené vodě po dobu 5 minut. Pro tuto část budete mít celkem 6 listů.
- Odstraňte vanilku z vína a znovu ho zahřejte pouze s přídavkem cukru. Chcete-li odstranit nádech alkoholu, vařte víno asi tři minuty. Pokud máte chuť na horkou chuť v dezertu, neváhejte k varu, ale jen teplo.
- Třetina vyhřívaného vína nalít želatinu a promíchat. Musí se rozpustit. Pak je promíchejte se zbytkem vína.
- Připravte formuláře. Nakreslete maliny v nich a nalijte směs vína a želatiny. Počkejte, až budou zcela ochlazeny a vloženy do chladničky na noc.
- Před podáním můžete zdobit šlehačkou.
Dezert z vanilky a čokolády
Dezert s velmi jasnou čokoládovou chutí. Určitě se vám to líbí, protože to může být lepší než dokonalá kombinace čokolády a vanilky.
Složení:
- Balíček želatiny
- Dvě sklenice mléka
- Čtvrtý tvaroh
- 400 g kysané smetany
- Sklenice cukru
- Dvě lžíce vanilkového cukru
- Dvě lžíce kakaa
Příprava:
- První věc, kterou potřebujete k naplnění želatiny mlékem. Měl by být odložen, protože se bude otáčet hodinu a půl.
- Zatímco želatina nabobtná, můžete vyčistit sýr přes síto. Pokud máte mixér, proces se výrazně urychlí. Tvarohový sýr by měl vypadat jako hustá pasta bez hrud.
- Jakmile želatina zvětší, položte ji na oheň a přivedete k varu. Pokračujte v míchání, dokud se nerozpustí. Odstraňte z tepla a vychladnout.
- Chladná želatina smíchaná se zakysanou smetanou a pak s tvarohem.
- Rozdělte tuto směs na dvě části. Vložte kakao do jednoho a promíchejte.
- Připravte formuláře. Nalijte polovinu lehké tvarohové hmoty a nechte ji vychladnout v chladničce.
- Po chvíli vyjměte a nahoře nalévejte temnou hmotu. Opět dát chlad.
- Před podáním můžete dezert rozsekat na kostky nebo podávat přímo ve tvaru zdobené čerstvým ovocem.
Pečení na 8. března
Z obrovského množství dezertů jsme si vybrali jednoduchý, ale velmi lahodný košíček s jablky a skořicí. Může to být provedeno velmi rychle.Jablečný koláč se skořicí
Při přípravě testu budete potřebovat:
- Rostlinný olej 100 ml.
- Tři vejce
- Cukr 150g
- Pomerančový džus čerstvě stlačený 70 ml.
- Mouka 300 g
- Balení prášku do pečiva
- Čtvrtka lžičky soli
- Jedna lžíce skořice
- Balení vanilkového cukru
- Tři jablka
- Vlašské ořechy 50g
Připravit omáčku:
- Cukr 100 g
- Jedna lžíce másla
- Mléko 100 ml
Začneme vaření:
- Vezměte velkou mísu a vejce v ní nasypte pomocí šlehačky nebo mixéru. Přidejte rostlinný olej a pomerančový džus. Pokračujte v porážce, přidáním soli, prášku do pečiva, vanilkového cukru a soli. Poté postupně přidáme mouku a hněteme těsto.
- Nyní pokračujte k plnění. Pro ni vzít jablka, oloupejte je a nakrájejte je. Připravte matice. Vše se promíchejte do těsta a rozetřete do formy. Pokud je to silikon, nemůžete nic mazat, rozetřete kov s olejem a trochu posypeme mangem nebo krytem s pergamenem na pečení.
- Předehřejte troubu. Teplota by měla být 175 stupňů. Vložte košíček do něj a pečte ho asi hodinu.
- Po 40 minutách otevřete troubu a vyzkoušejte ji dřevěným špízem. Pierce si košík a uvidíme, jestli těsto neleskne, takže si to můžeš vzít.
- Během pečení se připraví sirup. Chcete-li to udělat, vezměte hrnce a roztřepejte máslo v něm. Přidejte do něj cukr a mléko. Přiveďte k varu na nízké teplotě a vařte asi dvě minuty. Cukr by se měl rozpustit.
- Nalejte dobře připravený košíček se sirupem a nechte vychladnout asi hodinu.
Nyní zůstane pouze nakrájet muffin a podávat mu čaj.
S takovými dezerty bude 8. března skutečně sladké a snadné. Ozdobí každý sváteční stůl a stane se chutnou příležitostí k dovolené.