Cupcakes with nuts Čokoláda ... jak chutné v tomto slova! Čokoláda nezkazí žádný dezert, ale bude to jen užitečnější! V moderování. Někteří argumentují, že častá konzumace čokolády může vést k závislosti - čokoláda. Jiní, naopak, říkají, že toto černé zlato pomáhá rozvíjet harmonii štěstí - endorfinu a je schopen vzbudit radost! Pistácie a čokoláda jsou neobvyklá kombinace, ale funguje to velmi dobře! Tyto ořechy jsou bohaté na vitamíny a aminokyseliny a také přispívají ke snižování hladiny cholesterolu v krvi, což snižuje riziko kardiovaskulárních onemocnění. No, čokoláda není pro nás děsivá a sladké zuby budou potěšeny těmito muffiny, a to jak na snídani, tak na odpolední čaj! Bon appetit!
Složení:- Mouka, pšenice 120 g
- Cukr 120 g
- Kakaový prášek 30 g
- Kuřecí vejce 1 ks.
- Kefír 100 ml
- Pistácie 50 g
- Prášek na pečení 0,5 lžičky.
- Soda 0,5 lžičky.
- Sůl 1 špetka
- Máslo 50 g
- Krok 1 Chcete-li vyrobit muffiny, budete potřebovat mouku, cukr, kefír, sůl, prášek do pečiva, soda, vejce, máslo, pistácie a hořké kakao.
- Krok 2 Smíchejte suché přísady: mouku, cukr, prášek do pečiva, sůl, sódu a kakao.
- Krok 3 Dobře promíchejte, abyste získali jednotnou suchou hmotnost.
- Krok 4 Roztajte máslo a nechte ho vychladnout.
- Krok 5 Do té doby nakrájejte pistácie na malé kousky.
- Krok 6 Smíchejte kapalné složky: kefin, vejce a ochlaďte roztavené máslo - dobře promíchejte.
- Krok 7 Tekutou směs nalijte na suchou a jemně promíchejte. Neobtěžujte příliš mnoho a pak muffiny budou ploché.
- Krok 8 Přidejte mleté pistácie a jemně promíchejte.
- Krok 9 Odřízněte čtverečky papíru tak, aby obálky na vdolečky a vložte do tvarů.
- Krok 10 Těsto rozetřete čajovou lžičkou. Zaponyayte maximálně 3/4, jinak vdolečky nebudou růst velmi dobře. Můžete ozdobit maticí nahoře.
- Krok 11 Pečte v předehřáté troubě až do 190 ° C po dobu 25-30 minut. Nebo dokud se muffiny nezvednou a nebudou na vrcholu elastické. Připravenost je kontrolována zápasem - při propíchnutí by měla vypadat suchá.