Recept jeden: vepřové maso s omáčkou
Nejprve doporučujeme zvážit tradiční variantu vařené omáčky z vepřového masa. Navzdory skutečnosti, že ingredience jsou jednoduché, pokrm se změní v jemné a chutné. Můžete si být jisti, že tento recept na masovou omáčku bude tak laskavý, že zcela odmítnete jíst bramborovou kaši nebo kaši bez ní.
Nutné složky:
- Vepřové maso - 500 g.
- Dvě střední mrkev;
- Dvě velké žárovky;
- Mouka - 1 polévková lžíce. l.
- Rajčatová pasta - 3 polévkové lžíce. l.
- Rostlinný olej pro smažení, sůl, pepř podle chuti
Proces vaření
Nejdříve musíte opláchnout a nakrájet maso na malé kousky. Cibule a mrkev jsou vyčištěny a rozdrceny (mrkev na strouhátku, cibule nakrájené na malé kousky). V pánvi je třeba olej nalít a zahřát, a tam dát maso. Vepřové maso by mělo být pražené, dokud nebude pokryto zlatou kůrou. Jakmile je maso připraveno, přidejte zeleninu a dušené víno uzavřené. Jakmile cibule a mrkev změkne, nalijte mouku a pak přidejte rajčatovou pastu. Nezapomeňte aktivně míchat, aby se zabránilo tvorbě kusů mouky. Pokud je složení tlusté, můžete přidat 50 ml vody a vypustit asi 15 minut. Na samém konci musíte skočit a pepřte podle svých přání.
Jak vařit omáčku s hovězím masem?
Navrhovaný recept vás potěší všestranností a vkusnými vlastnostmi. Jako přílohu k této omáčce, vhodné obiloviny, těstoviny a obloha brambory. Kromě toho recept na omáčky z hovězího masa lze použít i těm, kteří se snaží zhubnout.
Požadované přísady:
- Hovězí buničina - 500 g.
- Smetana - 3 polévkové lžíce. l.
- Žárovka - 1 ks.
- Mrkev - 1 ks.
- Rostlinný olej
- Sůl, pepř (v případě potřeby můžete přidat koření do ziru)
Technologie přípravy
Hovězí maso nakrájejte na malé kousky a položte na horký olej do pánve. Aby bylo zajištěno, že maso je dobře vyprané, zkuste ho zakrýt víkem. Jakmile se objevila zlatá kůra, přidáme jemně nakrájenou cibuli a strouhanou mrkev. Teď je čas se pokrýt hustým víkem. Aby byla zelenina dobře obarvená, můžete přidat trochu vody. Jakmile se cibule a mrkev změknou, přidejte kysanou smetanu a ponechte panvu 10 minut. Nakonec oslaďte se solí, pepřem, můžete aplikovat lahodnou koření zir, která se dokonale hodí k jakémukoli masu.
V létě mohou být navrhované recepty na masné nápoje různorodé přidáním cukety, papriky nebo lilek. Pro jasnost chuti můžete experimentovat s česnekem. Nezapomeňte, že toto jídlo je nejlepší volbou pro chutný a zároveň vydatný oběd nebo večeři.
Jíst pro zdraví!