Cupcake z kaštanovité mouky Tento kaštanový dort je vyroben nahrazením pšeničné mouky kaštanovou moukou. Tento košíček může být vynikajícím řešením pro lidi, kteří výrobky nesnášejí bez lepku. Kapka rum nebo brandy, přidaná do těsta, dodá dortu příjemnou vůni a černá čokoláda přispěje k "štěstí"! Do košíčku můžete přidat i jusum nebo sušené ovoce, pokud chcete chuť dodat ještě víc odrůdy.
Složení:- Jahodová mouka 150 g
- Prášek do pečiva 1 lžička.
- Čerstvě mletá káva 2 lžičky.
- Čokoládová černá 50 g
- Slunečnicový rafinovaný slunečnicový olej 50 ml
- Kefír 200 ml
- Kuřecí vejce 2 ks.
- Cukr 120 g
- Bramborový škrob 100 g
- Potravinářská příchuť "Rum" 1 ml
- Krok 1 Budete potřebovat: kaštanovou mouku, bramborový škrob, kefír, vejce, cukr, čokoládu, prášek do pečiva, černou kávu, slunečnicový olej a rum (nebo potravinovou příchuť "rum").
- Krok 2 Smíchejte všechny suché přísady: mouku, škrob, prášek do pečiva, kávu, cukr.
- Krok 3 Smíchejte kapalné složky: vejce, kefír a máslo.
- Krok 4 Tekutou směs nalijte do suché směsi a trochu jej promíchejte. Vemte čokoládu.
- Krok 5 Nalijte těsto do dortu, předem naolejované.
- Krok 6 Pečte při 200 ° C po dobu prvních 15 minut, poté snížte teplotu na 180 ° C a pečte do připravenosti (asi 30 minut).