"Ananda" dort s vkusem "mléka z ptáků" Dnes připravujeme jednoduše připravený otevřený dort. Přísady jsou nejběžnější, ale výsledek, jistě, je potěšen. Bílá náplň podle chuti připomíná "ptačí mléko" a kůra je písečná a křupavá. Vrcholem koláče jsou neobvyklé skvrny, které často cukráři používají k zdobení koláčů. Můžete ozdobit dort Ananda speciálním krémem z kakaa, kávy, čekanky, čokolády nebo rohovky, rozpuštěné v malém množství kondenzovaného mléka. Okamžitě před odjezdem do trouby se zvedněte lžíci se smetanou a vytvořte si svůj vlastní jedinečný vzorek ve stylu expresionismu nebo jen rozvod, ať chcete co nejvíce, hlavním je to, že se mu líbí oko.
Složení:- Pšeničná mouka 500 g
- Cukr 150g
- Máslo 200 g
- Kefír 100 ml
- Sůl 1 špetka
- Vanilin 5 g
- Soda 1 lžička.
- Kondenzované mléko 1 hrnec
- Smetana 500 g
- Čekanka 15 g
- Krok 1 Chcete-li připravit koláč, budete potřebovat máslo, kefír, cukr, mouku, sůl, sódu a vanilin.
- Krok 2 Pro plnění budete potřebovat kondenzované mléko, zakysanou smetanu a čekanku (nebo kakao, kávu, čokoládu, kerob).
- Krok 3 Maso roztírejte a míchat s cukrem, sůl a vanilkou.
- Krok 4 Přidejte mouku a dobře promíchejte všechny přísady. Pak přidejte kefír a sódu.
- Krok 5 Hněte si těsto. Těsto by mělo být dostatečně elastické a dostatečně elastické, aby se dort rozbalil, v případě potřeby můžete přidat mouku. Těsto přeneste do misky a odložte ji na 10 minut.
- Krok 6 Smíchejte smetanu s kondenzovaným mlékem (nechte 2 lžíce kondenzovaného mléka na ozdobu), přidejte vanilin a promíchejte, ale nemíchejte.
- Krok 7 Vezměte formu (mám 28x22 cm) na mastnotu s máslem a posypeme moukou. Vložit těsto a položit formu. Proveďte boky přibližně o 2 cm, aby náplň nevytekla.
- Krok 8 Naplňte rovnoměrně náplň.
- Krok 9 Smíchejte čekanku se zbývajícím kondenzovaným mlékem a zhotovte pásy lžící.
- Krok 10 Pak seberte párátko a vytvořte podélné proužky. Výsledkem bude jednoduchý vzor. A předehřátou troubu položte na 200 ° C, dokud nejsou strany zahnané (asi 30-40 minut).
- Krok 11 Důležité je ujistit se, že tvar je rovný, jinak nebude stínování rovnoměrně zpevňovat. Po zapálení dortu vyjměte z trouby, ochlaďte a pak jej přeneste do formy a podávejte ji.