Recepty na brynza brynza Brynza - produkt velmi užitečný a slavný od dávných dob. V Rusku byl sýr vyroben velmi dlouho a hodně. Jediný rozdíl mezi ním a moderním sýrem je, že byl méně slaný. Němci takový sýr tak rádi, že se rozhodli vzít hold se sýrem Rusich. Existuje mnoho receptů, které používají brynzu. Navrhuji dnes vařit podle bulharského receptu. Brynza ochucená sladkou červenou paprikou, přidejte máslo a pečte v troubě. S touto úpravou se stává velmi jemnou, šťavnatou, s charakteristickou krémovou chutí.
Složení:- Brynza 300 g
- Máslo 50 g
- Pepř červená zem 1 teasp.
- Krok 1 Pro přípravu nádobí potřebujeme sýr, červenou mletou papriku, máslo.
- Krok 2 Sýr nakrájejte na pásy o tloušťce 1-1,5 cm.
- Krok 3 Ořezat pergamen na pásy a olovnat. Sýr položíme na máslo. Nahoru s pinti červené mleté pepře a položit tenké desky oleje.
- Krok 4 Otočte sýr na pergamen "cukroví".
- Krok 5 Sýr vložte do ohnivzdorné formy a pečte při teplotě 190 ° C po dobu 8-10 minut. Pokud pečeme sýr delší dobu, stane se užší, ale získá zvláštní chuť a chuť. Můžete vyzkoušet dvě možnosti.
- Krok 6 Sýr podávejte v pergamenu.