Dnes používáme petržel, hlavně pro kuchařské účely, ale od starověku se aktivně používá v lidové medicíně. Petržel je extrémně bohatý na vitaminy A, C, B1, B2, PP, K a také užitečné látky jako fosfor, draslík, vápník, železo, hořčík, zinek.
Přínosy pro zdraví.
V petrželku obsahuje mnoho důležitých enzymů pro tělo, zejména inulin, který řídí hladinu glukózy v krvi. Toto použití petrželky je zvláště důležité u diabetes mellitus. Chlorofyl, který je bohatý na petržel, reguluje důležitost oxidačních procesů anémie. Petržel vyčistí játra, ledviny, žlučové vylučování a močové cesty, pomáhá při léčbě onemocnění ledvin a močového měchýře a může být použit jako diuretikum. Látky obsažené v petrželu urychlují tvorbu trávicích enzymů a stimulují střevní peristaltiku. Díky tomu může být petržel použit v případě žaludečního rozrušení, gastritidy na pozadí nízké kyselosti a také ke zvýšení chuti k jídlu s pomalým trávením.
Džus petržel má příznivý účinek na činnost štítné žlázy a nadledvinek, je užitečný při srdečních onemocněních, má vazokonstrikční účinek, snižuje obsah cukru v krvi. Při přípravě šťávy je třeba petržele promývat, jemně nasekat a projít odšťavňovačem nebo mýdlem.
Při bolestivé menstruaci a menstruačních nesrovnalostech pomáhá odvar nebo infuze petrželky soustředit 1 část drcené zeleně a kořenů petržele do 20 částí vody. Infuzní roztok by se měl pít třikrát denně půl hodiny před jídlem na 1/4 šálku. Podobnou anestetickou vlastností je šťáva z petrželky smíchaná s řepkovým džusem ve stejném poměru (dostatečná pro 75 ml).
Odvar z petrželky se používá k čištění krevních cév, kloubů, jater a těla jako celku ze solí. Pro přípravu tohoto odvaru se použije jak zeleň rostliny, tak kořen. Petržel by měl být umýt, jemně nakrájené na zeleninu, třít kořen na strouhátku. Sklenice výsledné suspenze se nalije do hrnce se dvěma sklenicemi vroucí vody, ochladí se na pokojovou teplotu. Pít tento nápoj doporučujeme po dobu 10 dnů, pak je třeba provést dvoudenní přestávku, po které pijete dalších 10 dní.
Petržel má užitečné vlastnosti as vnější aplikací. Podporuje hojení ran, vředů a popálenin, snižuje zánět dásní a má příznivý účinek na sliznici ústní dutiny. Kasha z listů petrželky pomáhá s abscesy a kousnutím komárů a včel. Také petržel je vynikající osvěžující dech a pomáhá zbavit se špatného dechu.
Výhody pro krásu.
Petržel je součástí mnoha kosmetických přípravků díky vynikajícímu účinku na kůži. Zelená petrželka má bělící, osvěžující a tonizující účinek, umožňuje odstranění zarudnutí a otoku, chrání proti vráskám a zmírňuje akné.
Čištění a bělení suché kůže:
- Vývar: nakrájejte kořeny a petržel. 1 polévková lžička by měla být nalita dvěma sklenicemi vody a vařit 15-20 minut. Chlazení a odtok. Každé ráno a večer můžete utřít pokožku obličeje a krku ráno.
- Infuze: banda petrželky by měla být rozdrcena, nalijte dvě sklenice studené vody, nechte vařit 12 hodin, vypusťte. Používejte stejným způsobem jako odvar.
- Maska s tvarohem: smíchejte 1 čajovou lžičku petrželové šťávy, rostlinného oleje a citronové šťávy. Přidejte 2 čajové lžičky beztučného tvarohu. Po dobu 15-20 minut naneste na očistenou plochu masu a poté opláchněte studenou vodou.
- Maska se zakysanou smetanou: nakrájejte a nakrájíme petrželku. Když se šťávy vyjde, míchat 1 lžíci kaše s 1 polévkovou lžící zakysané smetany. Aplikujte na očistou pokožku. Po 15-20 minutách vypláchněte studenou vodou.
Čištění a bělení mastné pleti:
- Vývar: 1 lžíci nasekané petrželky nalijte 1 sklenici vody. Vařte 15-20 minut. Chlazení, napnutí a míchání s 1 sklenkou bílého vína. Utřete obličej a krk.
- Maska s medem: smíchejte šťávu z petrželky, medu a několika kapek citronové šťávy. Aplikujte na očistenou tvář. Po 15-20 minutách opláchněte studenou vodou.
- Maska s vločkami: mletí v kávovaru vločky "Hercules". Směs se 2 lžícemi teplé petrželové infuze na konzistenci kaše. Aplikujte masku na očištěnou plochu 15-20 minut silnou vrstvou. Opláchněte studenou vodou.
Maska pro čištění všech typů pleti:
Umyjte petrželkou, nakrájejte, nalijte studenou vodu a přivedete k varu. Chlazení a odtok. Zelení zabalit gázu a připevnit k obličeji po dobu půl hodiny. Poté vyčistěte obličej ubrousky nebo vatou.
Chcete-li se zbavit akné: doporučuje se vyčistit očištěnou tvář šťávou z petrželky a věnovat pozornost střediskám zánětu.
Maska z kořenů petrželky pomáhá eliminovat otoky očních víček . K tomu je třeba vypít kořeny, projít skrz mlýn na maso a aplikovat na kůži kolem očí. Po 20 minutách opláchněte teplou vodou.
Oplachování vlasů s odvar z petrželky jim dává lesk.
Ti, kteří praktikují tření obličeje ledem , mohou zvýšit účinek tohoto postupu, pomocí šťávy připravit led, odvar nebo infuzi petrželky. Poté, co si obléknete obličej, nechte ho vlhkou po dobu 15-20 minut, opláchněte vodou a mastnou látkou s výživným krémem.