- mouka - 1/4 šálky (posypání)
- hnědý cukr - 1/4 hrnky (postřikování)
- skořice - 1/2 čajové lžičky (posypání)
- chlazené máslo - 3 st. lžíce (posypání)
- mouka - 1 šálek
- cukr - 1 st. lžíci
- prášek do pečiva - 1 čajová lžička
- soda - 1/2 čajové lžičky
- sůl - 1/4 čajových lžiček
- Cmar - 3/4 šálky
- vejce - 1 kus
- máslo - 2 položky. lžíce
- javorový sirup - 1 st. lžíci
- vanilkový extrakt - 1/2 čajových lžiček
- práškový cukr - 1/2 šálky (glazura (volitelně))
- mléko - 1 1/2 čajové lžičky (glazura (volitelně))
- vanilkový extrakt - 1/4 čajových lžiček (glazura (volitelně))
1. Vytvořte posyp. Máslo nakrájíme na kousky. Ve střední misce míchat mouku, cukr, skořici a máslo. Smíchejte všechny ingredience spolu s řezačkou nebo vidličkou, dokud směs nevypadá jako písek. Nechte stranou. 2. Vytvořte muffiny. Předehřejte troubu na 175 stupňů. Olej namočte do muffinů. Ve velké misce míchat mouku, cukr, prášek do pečiva, sódu a sůl. Ponechte stranou. Maso roztát a ochladit na pokojovou teplotu. V malé misce promíchejte podmáslí, vejce, máslo, javorový sirup a vanilkový extrakt. Proveďte drážku ve směsi mouky a přidejte vaječnou směs, promícháme. 3. Umístěte vařené těsto do sáčku na pečivo a vyplňte části formy 3/4. 4. Posypeme muffiny nahoře. Pečeme po dobu 8-9 minut. Nechte vdolečky 2 minuty vychladnout ve formě a nechte na grilu plně vychladnout na pergamenovém papíru. 5. Vytvořte námrazy. V malé misce smíchejte všechny přísady dohromady. 6. Vylejte glazuru teplými muffiny a okamžitě podávejte.
Podávání: 4-6