- Borůvka - 1,7 kilogramu
- Cukr - 2 kilogramy
- Voda - 2 poháry
My myjeme naše borůvky a počkáme, dokud nebudou bobule vyschnout. Pak v nějaké velké nádobě hnědáme borůvky se zvláštním zařízením na brambory (a mohou být ručně vyráběny maltou), a pak přivedeny do kapalného stavu s mixérem. Můžete okamžitě hýbat borůvkový mixér, ale sprej bude ležet po celé kuchyni :) Souběžně, v pánvi si sirup z vody s cukrem. Když se cukr zcela rozpustí ve vroucí vodě, v tomto sirupu snížíme borůvkové pyré, které jsme obdrželi. Přineseme ho k varu a vaříme dalších 10-15 minut na středním ohni. Nenechte uvíznout v chladničce, je horké, vylijeme na sklenice. Banky odjíždějí na den zabalený do nějaké přikrývky a obrácené. Během jednoho dne může být džem otevřen a ochutnáván. Podle tohoto receptu se ukázalo být trochu tenké a kyselé, protože borůvky nejsou nejsladší bobule. Pokud máte rádi sladší, přidejte do sirupu další cukr. Jem se ukázala prostě nádherná.
Podávání: 8-10