- mléko - 1 litr
- mouka - 180 gramů
- kukuřičný škrob - 50 gramů
- cukr - 200 gramů
- vaječný žloutek - 160 gramů
- citronová kůra - 1 špetka
- chlebové drobky - 150 gramů (přísady pro chléb :)
- vaječná bílá - 150 gramů
Smíchejte vaječné žloutky a cukr. Nalijte 100 mililitrů mléka a mezitím ohřejte zbývající část v hrnci. Přidejte škrob a mouku, dobře promíchejte. Nalijte horké mléko a přidáme citronovou kůru. Těsto rovnoměrně rozdělte na plech na pečení nebo do pekáče. Zakryjte fólií. Když se krémové těsto zchladí, nakrájíme na tlusté obdélníky. Odstraňte fólii a vložíte těstoviny těsta do chleba. Smažte ve vroucím oleji.
Podávání: 4