Balení Pozharsky

1. V mléce namočíme bílý chléb a lehce jej vytlačíme. V misce s mletým masem dáváme ra Složení:

• Mleté kuře - 500 gramů
• Bílý chléb - 3 plátky
• Máslo - 2 Art. lžíce
• Mléko - 100 gramů
• Vejce - 1 kus
• Pečené chlebové pečivo - 1 Chuť
• Pepř a sůl - 1 Chuť

Pokyny

1. V mléce namočíme bílý chléb a lehce jej vytlačíme. V misce s mletým masem položíme namočený a lisovaný chléb. Přidáme zde roztavené máslo, pepř a sůl. Nyní mícháme všechno dohromady. 2. V misce rozlomte vejce a jemně ho vyfoukejte vidličkou. Vytvoříme malé kotlety. Poté ponořil každý kotlet do zbitého vejce. 3. Stejně tak by měl být každý kotleta navíjen ve strouhankách a položen na desku. 4. Na rostlinném oleji v pánvi se smažte. Smažte po obou stranách, asi deset minut až patnáct (před vznikem křupavé kůry). Podáváme tyto kotletky se zeleninou a bramborovou kaší.

Podávání: 8