Vařená kukuřice na skořápce

Nejprve je třeba důkladně opláchnout kukuřici, vyčistit z chlupů, peelingů apod. Složení:

• Kukuřičné vločky - 3-4 kusy
• Voda - 2 litry
• Sůl - - Chuť
• Máslo - - Chuť

Pokyny

Za prvé by měla být kukuřice důkladně opláchnuta, očistěna od chloupků, slupky a jiných vrhů. Opět důkladně opláchněte pod tekoucí vodou. Pak vzít velký hrnec a napůl ho naplnit vodou. I když to vše závisí na tom, kolik vajíček budete vařit. Hlavní věc je, že voda zcela pokrývá kukuřici. Voda se oheň a přivede k varu. Vložte kukuřici do vroucí vody. POZOR! Nepoužívejte vodu! V opačném případě kukuřice izoluje šťávu a ztuhne. Otázka vaření kukuřice je nejobtížnější. Vše závisí na stupni a věku kukuřice. Kukuřice mléka se vaří asi 10-20 minut. Některé odrůdy kukuřice lze vařit až 2 hodiny. Proto při vaření každých 10-15 minut je třeba zkontrolovat, zda je vaše kukuřice připravená. Odtrhněte obilí a zkuste to. Je-li šťavnatá a měkká, pak připravená. Položte hotovou kukuřici na talíř, namočte máslem, sůl a okamžitě jí. Pokud ho nepřejete okamžitě, pak nechte kukuřici vychladnout ve vodě, a tak nezmizí.

Podávání: 3-4