- Cestoviny - 250 gramů
- Cibule - 1/4 šálků
- Máslo - 2 Art. lžíce
- Mouka - 2 Č. lžíce
- Krémový tuk - 1 sklo
- Mléko - 1 sklo
- Sýr Cheddar - 2 poháry
- Tvrdý sýr - 1 sklo
- Krémové sýry - 2 Art. lžíce
- Sůl, pepř - - Chuť
- Parmazán strouhaný - 3 st. lžíce
Části pekařského tuku s máslem. Jedna cibule jemně nasekaná. Bude to asi čtvrtinu sklenice cibule. Vložíme těstoviny do slané vroucí vody. Mezitím se v pánvi rozpustila kousek másla. Cibuli hodíme a smažeme do transparentnosti. Když se cibule stane průhlednou, přidejte do pánve mouku. Rychle rychle promíchejte, vaříme asi minutu na středním ohni. Nyní naplňte cibuli mlékem a smetanou. Přidáme také smetanový sýr. Vaříme na nízkém ohni, neustále mícháme a přidáme ke směsi všechny ostatní druhy sýra. Přidejte sůl, pepř. Nakonec přidáme do směsi vařené al dente těstoviny, promícháme a odstraňujeme z tepla. Výslednou hmotnost distribuujeme do hrnců. Horní posypeme strouhaným parmazánem - a vložíme do trouby po dobu 15 minut na 200 stupňů. Vyjdeme z trouby a servírujeme ho. Bon appetit! :)
Podávání: 6