- Mouka - 2 šálky
- Kvasinky - 7 gramů
- Rostlinný olej - 2 čajové lžičky
- Sůl - chuť
- Olivový olej - 2 položky. lžíce (plnění)
- Mozzarella - 250 gramů (plnění)
- Klobásy bazalky - 2 kusy (plnka)
- Rajčata - 2 ks (plnka)
- Sůl, černá pepř - Chuť (plnění)
1. Nejprve je třeba udělat těsto. V samostatné misce přidejte prosetou mouku, kvasnice a sůl. Nalijte horkou vodu do mouky, 175 ml. Těsto dobře promíchejte a přidejte máslo. Těsto se mísí po dobu 5 minut. Těsto zakryjte ručníkem a nechte jej 15 minut. 2. Vypláchněte a vysušte zeleninu pro plnění. Brouci bazalku. Rajčata nakrájejte na kroužky. A mozzarella nakrájíme na malé kousky. 3. Připravené těsto je určeno pro 4 pizzy. Proto jej rozdělte na 4 kuličky a pokryjte filmem po dobu 15-20 minut. 4. Přetočte těsto na kotouče o 15 cm na grilu, aby se koláče po obou stranách smažily, dokud nejsou koláče zlaté. 5. Mazte tortilly s olivovým olejem. 6. Do každého dortu vložte rajčata a bazalky. Ze shora, na celém povrchu plochého dortu rozložte kusy mozzarelly. Opět položte ploché koláče na gril, aby se sýr roztavil. Pizzu lze umístit na talíř desek, posypeme olivovým olejem, solí. Můžete jíst! Bon appetit!
Podávání: 4