- Mouka - 2 šálky
- Cukr - 1/3 hrnky
- Prášek na pečení - 2 čajové lžičky
- Skořice - 1 čajová lžička
- Muškátový oříšek - 1/4 čajové lžičky
- Soda popraskaná - 1/2 čajových lžiček
- Sůl - 1/2 čajová lžička
- Máslo - 100 gramů
- Jablka - 2 kusy
- Mléko - 1/3 skla
Prosíme do misky mouky, hasené sody a cukru. Potom přidejte prášek do pečiva. Tam - sůl. Po slané cestě pošlete směs sušené skořice. Nakonec přidejte poslední suchou složku - muškátový oříšek. Vše důkladně promícháme. Maso je nakrájeno na kostky. Přidejte kousek másla do suché směsi. Děsíme do strouhnutí. Homogenní směs, kterou nemůžete dostat, ale musíte udělat těsto co nejvíce homogenní. Oloupeme jablka. Třejeme jablky na velkém strouhaní. Přidejte strouhaná jablka do misky. Míchání. Nalijeme mléko a pokračujeme v míchání. Jablka by měla být během testu rovnoměrně rozložena. Výsledné těsto dáváme na mouku obloženou moukou a začne hněte. Dobře hnědeme, pak vytvoříme obdélník z těsta. Odřízněte obdélník na 8 částí. Rozložte trojúhelníky na pečicí plochu, pokryté cukrovinkami. Pomocí štětce použijte trojúhelníky s mlékem (lehce). Posypeme cukrem. Vložíme troubu, ohříváme na 210 stupňů a pečeme 12-15 minut. Hotové jablečné koláče mírně ochladí a podávají. Bon appetit! :)
Podávání: 3-4