- Mléko - 1 sklo
- Pšeničná mouka - 500 gramů
- Margarín - 60 gramů
- Vejce - 2 kusy
- Kvasinky - 5 gramů
- Cukr - 3 Art. lžíce
- Sůl - 1/4 čajové lžičky
- Rostlinný olej - 2 čajové lžičky
- Jablka - 700 gramů
- Máslo - 50 gramů
Tradičním způsobem je připravit těsto kvasnic. V teplém mléku rozpusťte droždí a čajovou lžičku cukru, v samostatné misce, poraďte vejce malým množstvím soli a cukru. Smíchejte kvasnice a vajíčka, stejně jako roztavený margarín. Přidejte 2-3 lžíce. rostlinný olej a směs, pak přidáme mouku ke směsi a hněteme těsto. Těsto zakryjte ručníkem a nechte 1 hodinu na teplém místě. Mezitím jablka jsou vyčištěny, nakrájíme na malé kostičky, smažíme ve středním ohni v rostlinném oleji po dobu 2 minut, pak posypeme trochu cukru (podle chuti v závislosti na tom, jak kyselé máte jablka) a promícháme. Vytrháváme malý kus těsta, vložíme ho do dortu. Ve středu dortu položte trochu nádivky. Zabalíme patty, stříkáme okraje. Roztřepte plátky na pekáč, olejujte a švejte dolů. Zanechte patty 10-15 minut a nechte je jít. Pak tuku rozmačkáme zbitým vejcem a pošleme do trouby, zahřáté na 200 stupňů. Pečeme asi 20 minut před červenou kůrou. Bon appetit! ;)
Podávání: 8