- Zelí - 500 gramů
- Pór - 2 kusy
- Cibule - 1 kus
- Mrkev - 2 kusy
- Celer stonky - 2 kusy
- Česnek - 2 zuby
- Brambory - 2 kusy
- Bouillon - 1,5 litru (můžete vzít vývar libovolně - podle vašeho vkusu, nebo vyměnit vývar s vodou.)
- Bay list - 2 kusy
- Sůl - - Chuť
- Pepř - - Chuť
- Zelená - - Chuť
- Smetana - - Chuť
- Rostlinný olej - 2 položky. lžíce
Rýže pór a nakrájejte je. Používejte pouze bílé a světle zelené části. Oloupeme cibulí, nakrájíme jemně. Umyjte mrkev, oloupejte, rošt. Celer by se měl umýt a jemně nakrájet. Osušte česnek a jemně ho nakrájejte. Umyjte brambory, oloupeme, nakrájíme na kostky. V pánvi vypalte rostlinný olej. Smažte mrkev, cibuli a celer asi 5 minut. Přidejte česnek a smažte další 2 minuty. Smaženou zeleninu přeneste do hrnce. Přidejte vývar, brambory, bobkový list. Přiveďte k varu. Se zelím odstraňte horní listy, tenké řez. Přidat zelí do hrnce polévky. Sůl, pepř. Vařte, až se zelí nezmizí - v průměru 15 minut. Polévka je připravená. Při podávání posypeme bylinkami. Do desky můžete přidat kyselou smetanu. Bon appetit!
Podávání: 4