Lazy panenky se zelím Vůně, jemné zelí buchty hodí večeři na čaj místo koláčů se zelnou náplní. Na oběd je možné podávat polévku nebo boršč. Ráno se mohou ohřát a podávat s máslem a tvrdým sýrem. Takové buchty je možné vzít s sebou do práce, do školy, na piknik. Buns jsou naprosto rozpočtové, nevyžadují velké investice do produktů. A zároveň jsou velmi chutné.
Složení:- Bílé zelí 200 g
- Cibule 1 ks.
- Cibule zelená 30 g
- Kvasinky, čerstvé 35 g
- Mouka, pšenice 400 g
- Cukr 2 lžičky.
- Salt 1 lž.
- Kuřecí vejce 1 ks.
- Smetana 3 lžíce. l.
- Voda 150 ml
- Slunečnicový rafinovaný slunečnicový olej 50 ml
- Černý pepřový prášek 1 g
- Petržel čerstvý 5 g
- Sesame White 5 lžící. l.
- Krok 1 Chcete-li zelí buchty, potřebujeme mouku, zakysanou smetanu, vejce, zelí, cibuli, sůl, pepř, čerstvé droždí, petržel, slunečnicový olej, cukr.
- Krok 2 Kvasinky protřepte cukrem.
- Krok 3 Přidejte kyselou smetanu, 2 lžíce mouky, 50 g teplé vody. Dejte 20 minut na teplé místo.
- Krok 4 Mezitím nakrájejte cibuli na kostky a smažte do rostlinného oleje až do poloviny vaření.
- Krok 5 Zastavte zelí a vařte ho ve slané vodě, dokud není připravena.
- Krok 6 Stlačte připravené zelí, přidejte je na cibuli a rozetřete 5-6 minut. Sůl a pepř. Chladit.
- Krok 7 Do ledničky přidejte zchražené zelí. Přidejte vejce, vodu a mouku.
- Krok 8 Smíchejte zelenou cibulkou a petrželkou do těsta.
- Krok 9 Hnětené měkké těsto.
- Krok 10: Vytvarujte malé pečivo z těsta, namažte ruce slunečnicovým olejem. Vytvarujte tuku na pečení slunečnicovým olejem a hustě položte buchty. Nechte na teplém místě 30 minut. Posypeme se sezamovými semínky.
- Krok 11 Pečte 20 minut při teplotě 190 ° C.