Vonný olej pro horké toasty Velmi jednoduchá volba pro diverzifikaci chuti másla. Hlavním důvodem je vzít dobré máslo, vyzdvihnout kombinace kombinovaných koření a dostat se k podnikání. Nabízím olej na zimní sezónu. Zázvor a pepř rozptýlit krev a teplo, česnek je dobrou antiseptickou látkou a tymián má nejen silnou chuť, ale je také používán při vaření, jako přísada pro mastné potraviny - nejen zlepšuje a obohacuje chuť, ale také pomáhá trávit. Připravujeme aromatický olej pro zimní verzi toastu.
Složení:- Čerstvý zázvor 30 g
- Pepř pikantní 1 ks.
- Česnek 1 hřebíček
- Tymián (tymián) čerstvý 10 g
- Sůl 2 g
- Černý pepřový prášek 2 g
- Máslo 200 g
- Krok 1 Pro výrobu voňavého oleje je třeba vzít zázvor, česnek, pikantní pepř, sůl, černý pepř, tymián, máslo.
- Krok 2 Umytý tymián. Vysušte ji. Řezte listy z větvičky.
- Krok 3 Zázvor čistý (30 g), rošt na jemné struhadlo. Strouhaný česnek.
- Krok 4 Umyjte pepř a osušte ji. Vysekávejte, očistěte semena, stříhněte žíly a omyjte pod tekoucí studenou vodou. Vysušte ji. Jemně nakrájené.
- Krok 5 Přidejte vařené přísady do měkkého oleje při pokojové teplotě. Míchejte důkladně.
- Krok 6 Vložte olejovou hmotu na potravinářský film. Vytvoříme válec, fólii zabalíme a nalepíme ve svazku kolem okrajů. Vložte do chladničky. Olej bude připraven druhý den.
- Krok 7 Použijte olej na sendviče, toast.