Hovězí guláš

Masový ragout - hovězí guláš Některé pokrmy, které vaříme velmi často, aniž bychom přemýšleli o tom, jak a kde se objevili. Například guláš. Slovo známé a známé od dětství, takže se zdá, že se jedná o stejnou ruskou misku jako pohanková kaše nebo kapustová polévka. Ve skutečnosti je jídlo maďarské. V původní verzi je guláš hustou masovou polévkou vařenou v rychlovarnou konvici se zeleninou bohaté červené barvy, kterou je nádoba povinna použít velké množství papriky. Guláš v Maďarsku je připravován hlavně z vepřového masa, obecně je to oblíbený druh masa z Maďarska. Avšak jak hovězí maso, tak zvěřina je vhodná i pro jeho přípravu. Hlavní rozdíl mezi tímto maďarským gulášem a tou, na kterou jsme všichni zvyklí, je povinné používání velkého množství cibule, papriky a vepřového tuku pro smažení. A přesto, že sladká paprika byla poprvé zmíněna v maďarských kuchařských knihách až v devatenáctém století, přesto v této zemi našla takovou lásku a popularitu, že když se zmiňuje o tom, okamžitě přijde do maďarských pokrmů - lecho, guláš, paprikas. Snažte se udělat variaci na téma guláš podle našeho receptu. Možná je to recept na guláš z hovězího masa, který tě potěší víc než ostatní.

Masový ragout - hovězí guláš Některé pokrmy, které vaříme velmi často, aniž bychom přemýšleli o tom, jak a kde se objevili. Například guláš. Slovo známé a známé od dětství, takže se zdá, že se jedná o stejnou ruskou misku jako pohanková kaše nebo kapustová polévka. Ve skutečnosti je jídlo maďarské. V původní verzi je guláš hustou masovou polévkou vařenou v rychlovarnou konvici se zeleninou bohaté červené barvy, kterou je nádoba povinna použít velké množství papriky. Guláš v Maďarsku je připravován hlavně z vepřového masa, obecně je to oblíbený druh masa z Maďarska. Avšak jak hovězí maso, tak zvěřina je vhodná i pro jeho přípravu. Hlavní rozdíl mezi tímto maďarským gulášem a tou, na kterou jsme všichni zvyklí, je povinné používání velkého množství cibule, papriky a vepřového tuku pro smažení. A přesto, že sladká paprika byla poprvé zmíněna v maďarských kuchařských knihách až v devatenáctém století, přesto v této zemi našla takovou lásku a popularitu, že když se zmiňuje o tom, okamžitě přijde do maďarských pokrmů - lecho, guláš, paprikas. Snažte se udělat variaci na téma guláš podle našeho receptu. Možná je to recept na guláš z hovězího masa, který tě potěší víc než ostatní.

Složení:

• Hovězí drť 600g
• Brambory 500 g
• Rajčata 3 ks.
• Cibule 2 ks.
• Mrkev 1 ks.
• Pepř sladký 1 ks.
• Česnek 4 denticles
• Slunečnicový rafinovaný slunečnicový olej 3 lžíce. l.
• Pepř černý mletý 2 špetky
• Sůl 2 špička

Pokyny

• Krok 1 Hlavní produkty pro vaření guláš z hovězího masa jsou sladká paprika, cibule, rajčata, česnek, brambory a koření.
• Krok 2 2 středně velké cibule se oloupeme a jemně nakrájíme.
• Krok 3 Umyjte hovězí maso a nakrájejte na střední části.
• Krok 4 Ve velké pánvi zahřejte 3-4 lžíce rostlinného oleje a smažte cibuli až do zlacení.
• Krok 5 Přidejte hovězí maso na cibuli, sůl, pepř a smažte na 3-5 minut.
• Krok 6 Poté snížíte teplo, přidejte sklenici vody a pod víkem vařte po dobu 50-60 minut.
• Krok 7 Odejměte mrkev a nakrájejte je do kruhů, sladké pepře do kostek.
• Krok 8 Jemně nakrájejte česnek, oloupeme rajčata a nakrájíme je.
• Krok 9 Do masa přidat zeleninu, pepř, mrkvu, rajčata a česnek, přidejte další 0,5 šálku vody, sůl a pepř, vaříme 15-20 minut pod víkem a mícháme.
• Krok 10 Oloupeme a nakrájíme brambory.
• Krok 11 Když je maso měkké, přidejte brambory.
• Krok 12 Míchání vína zapečeme, dokud nejsou připraveny brambory. Nechte to vařit 5-10 minut. Podáváme guláš z hovězího masa zelenou.