- Hrách - 400 gramů
- Bow - 1 kus
- Mrkev - 4 kusy
- Celer - 3 kusy
- Zeleninový vývar - 1,7 litru
- Česnek - 2 zuby
- Bay list - 2 kusy
- Sójová omáčka - 2 položky. lžíce
- Honey - 2 Art. lžíce
- Sůl a pepř - - Chuť
1. Nejprve při výběru hrachu určete, zda má být namočený. Některé druhy hrách vyžadují před namáčením nejméně 5 hodin před vařením, některé nevyžadují namáčení. V případě potřeby namočte hrášek. Ve velkých kusech nakrájejte celer, mrkev, česnek, petržel. Oloupeme cibuli a nakrájíme i na hrubé kousky. 2. Nejprve opláchněte hrášek ve studené vodě. Složte všechny ingredience ve velké hrnci a vařte na nízké teplotě po dobu 40-50 minut. Polévka bude připravena, když budou připraveny hrach a mrkev. Během vaření míchat občas. Nechte polévku vychladnout po dobu 5 minut a pak ji převeďte do pyré s mixérem nebo kuchyňským robotem. 3. Před podáním zkuste a v případě potřeby přidat další sůl a pepř. Podáváme polévku s francouzskou bagetou a zdobíme petrželkou.
Podávání: 4