Geneticky modifikovaná popcorn - co to je?
Kukuřice je národní americká strava. V USA je dokonce i den Popcorn, který se slaví 19. ledna. Nicméně v tomto není nic překvapujícího: vzhledem k tomu, že se tento výrobek objevuje, tento výrobek je způsoben Amerikou. Když Christopher Columbus plaval na kontinent, místní obyvatelé "explodovali" kukuřici v ohni v kamenině. Indiáni z nich vybudují korálky a v jednom z pohřebů v Mexico City objevili archeologové sošku bohyně, jejíž hlava byla ozdobena větvičkou s bílými "květinami" popcornu. Mnoho nálezů naznačuje, že kněžky předpověděly budoucnost tím, jak byly otevřeny zrna kukuřice. Nicméně, všechny tyto akce by zůstaly domácí žertíky domorodých Američanů, pokud ne pro obyvatele Chicaga, Charles Kritors. V roce 1885 vynalezl auto na kolečkách, což umožnilo "odfouknout" kukuřici kdekoli, ať už je to spravedlivý nebo široký a nazval to Popper. Od této chvíle se popcorn začal pochodovat po celém světě.
Krakovat v kině
Samo o sobě "explodovalo" kukuřici - velmi užitečnou věc. Je to plnohodnotný obilný produkt, zdroj vysoce kvalitních sacharidů a bílkovin. Obsahuje velké množství vlákniny, vitamínů B, B2 a draslíku. V tomto případě je kukuřice málo kalorií. Například. Madonna tvrdí, že právě ona jí pomohla zbavit se nadváhy po narození její nejstarší dcery. Nicméně stojí za to objasnit, že zpěvák jedl popcorn bez soli a cukru nebo s minimálním množstvím. Naše děti absorbují pochoutku, plněné přísadami. V kině zpravidla nabízejí produkt, který je bohatě ochucený solí nebo cukrem. Navíc se k stroji přidávají speciální oleje pro "tryskání" zrna, které vytvářejí chutnou vůni a charakteristickou chuť. A to jsou příchutě a škodlivé nasycené tuky. Výsledkem je, že jakmile se dietní občerstvení změní na zdraví škůdce. Pokud je kukuřice slaná, naruší vodní rovnováhu a způsobí žízeň, sladké podnítí pankreas a způsobí přebytek kilogramů, protože mají velmi vysoký glykemický index. Kromě toho se přísady rozvíjejí u dětí závislosti a podněcování chuti k jídlu, a dítě si ani nevšimne, jak si natáčí celý kbelík lahůdek. Proto jděte do kina, napijte své oblíbené dítě polévkou nebo kotlety tak, aby nezaútočil na popcorn. Také se pokuste vzdát obrovské sklenici kukuřice.
Jíst na televizoru
Popcorn dnes je prodáván nejen v kině, ale v každém supermarketu, takže se mohou chrlit na gauči před televizí. Rozmanitost kukuřičných příchutí je prostě úžasná. Tam jsou karamel, vanilka, čokoláda a ovoce popcorn. Pro ty, kteří mají rád popiknee, nabízejte kukuřici s chutí cibule, česneku, sýra a dokonce i kaviáru. Je pravda, že nepoužívá skutečné produkty, ale chuti smíšené s levnými oleji, které opylují popcorn během vaření. Co je nejvíce nepříjemné, výrobci se snaží přilákat dětské publikum na svůj výrobek a přijít s více a více originálních obalů. Kromě krabic se popcorn prodává v průhledných "klobásách", ve kterých jsou zvláště účinné barevné vločky. Existují balíčky ve formě plastových kbelíků: pak mohou být použity pro hraní kulichiki. A pro nejmenší milovníky vzdušného kukuřice, pochoutka je umístěna v plastových hračkách, psacích strojích nebo malých zvířatech, poté, co viděla, že děti začnou kvílet s potěšením. Takové vločky jsou zpravidla tónovány potravinářskými barvivy a jemně rozdrceny, aby štěňata snadněji žvýkali. Pokud máte zájem o zdraví vašeho dítěte, jděte kolem těchto produktů.
Popcorn doma
Na rozdíl od továrny popcorn můžete sami připravit užitečnou volbu. Pouze pro to budete potřebovat speciální popcorn "Popcorn", který se prodává v supermarketech. Zrno má zvláštní strukturu: obsahuje kapku škrobu obsahující vodu. Plášť je tenký, ale mnohem silnější než kukuřice, kterou znáte dobře. Ohřev, voda v zázračném semene se vaří a změní se na páru. V tomto případě se hermetická skořepina nedovolí. Vnitřní napětí roste a v určitém okamžiku se kůra netýká nákladu, popcorn "exploduje" a otočí se směrem dovnitř a změní se na beztížné postavy. S jednoduchými kukuřičnými jádry takové číslo nebude fungovat - jsou obvykle buď příliš měkké nebo příliš těžké pro takovou transformaci. Podívejte se na suchou, neobjevenou popcorn v supermarketu, ale nekupujte hotové polotovary - je to už plněné chutí. Je lepší vybrat si výrobek s nápisem "Natur" - je to nízkotučné přírodní zrno s přirozenou chutí. Dejte je do mikrovlnné trouby. Postupujte podle pokynů na obalu v uzavřeném papírovém sáčku nebo plastovém obalu (ale ujistěte se, že teplota přesahuje +1500 ° C). Jakmile se zrna otevřou, zapněte si fantazii. Například, dát je do misky a posypeme trochu soli nebo práškového cukru. Můžete jít ještě dál a vytvořit francouzskou verzi amerického jídla: dokonce i horkou popcorn, jíst strouhaný sýr, nechat vychladnout - a získáte elegantní a bez chemických přísad křupavou misku. Pokud dáte trochu rajčatové pasty a suché bazalky, budete mít pochoutku v italštině.