Pate z uzeného pstruha Dnešní recept se trochu liší od původní rybí paštiky, něco, co jsem vyloučil, něco přidaného. Ale obecně mohu říci, že svačina byla úspěšná. Velmi jemné, mírně tučné, pak co bychom měli být ráno na toast nebo večer říkáme ... pro čaj, a někdo dává přednost tomu, aby si občerstvení s takovou paštiky a silnějšími nápoji. Ale ne o tom. O vaření. Namísto pstruhů můžete vzít jakoukoli rybu, ačkoli sleď (se sledě bude vzdálený příbuzný pro šmak), chuť nebude kazit. Pokud si přejete, a dokonce trváte, nakrájené hotové paštiky ještě kopr, to přidá chuť a mírně odlišnou chuť občerstvení. O chuti. Připravená paštika je dokonale kombinována se všemi druhy pekařských výrobků, bílým chlebem, žito, chlebem, sušenky ... vše, co máte rádi. Tuto paštu můžete vzít s sebou k přírodě, chtěl jsem objasnit, že v přírodě by měla být rychle konzumována, ale pak jsem si myslela, že taková vynikající svačina nebude tak dlouho ponechána. Obecně platí, že mé přání je neměnné. Zkuste, představte si, překvapte svou rodinu a přátele!
Složení:- Pstruh kouřil 250 g
- Sýr, smetana 150 g
- Maso 100 g
- Citrónová šťáva 4 lžíce. l.
- Čerstvý kopr 1 svazek
- Krok 1 Budete potřebovat: údený pstruh (nezapomeňte, že si můžete vzít ryby podle svého uvážení), smetanový sýr, máslo, polovinu citronové šťávy, kopr.
- Krok 2 Pstruh nakrájejte na kostky, abyste usnadnili broušení.
- Krok 3 Vymačkněte polovinu citronové šťávy.
- Krok 4 Nalijte ryby, máslo, sýr a citrónovou šťávu do mixéru a nakrájejte, dokud nedojde k stavu pyré.
- Krok 5 Připravenou paštu vložte do nádoby, zakryjte potravinovou fólií a pošlete ji do chladničky alespoň 1 hodinu.
- Krok 6 Rozkrojte bagetu na plátky o tloušťce 1,5-2 cm a smažte (v opeře, v pánvi, v troubě ...).
- Krok 7 Podáváme opečené plátky chleba, zdobíme větvičkou kopru.