- Filet z lososa - 750 gramů
- Brambory - 750 gramů
- Žárovka - 1 kus
- Krémový tuk - 1,5 sklenice
- Bramborový škrob - 3 st. lžíce
- Leaf bay - 3 kusy
- Voda - 6 šálků
- Olivový olej - 2-3 Art. lžíce
- Máslo - 1 Art. lžíci
- Lemon - 1/2 kusů
- Zelená petrželová sůl - 1/2 kusů
- Sůl, pepř - - Chuť
Připravte všechny potřebné přísady, zelené plody, brambory - čisté, pokud ryby s kostí - pak odstranit kosti a ponechat pouze filé. V hrnci, teplý olivový olej, hodí jemně nasekané cibule. Smažte na středním ohni, dokud měkký, 3-4 minuty. Když cibule změkne - přidávejte vodu do pánve. Přiveďte k varu, přidejte bobkový list. Ošlehané brambory nakrájíme na kostky a přidáme také k polévce. Vařte polévku, dokud nebudou brambory připraveny na polovinu (asi 7 minut), a nakrájejte nakrájené kusy ryb do pánve ve velkých kusech. Vařte na středním ohni po dobu dalších 5 minut, po které přidáme krém do pánve. Starch je chován v 1-2 lžících. vody a přidejte do polévky. Vaříme dalších 5-7 minut, než získáme polévku s potřebnou hustotou. Když se polévka podle hustoty stane způsobem, který se vám líbí, přidejte do misky lžíce másla. Když se máslo roztaví (téměř okamžitě), vyjměte panvu z ohně. Do pánve přidejte polovinu citronové šťávy (volitelně). Také přidat jemně nakrájenou petrželku do pánve. Solim na chuť. Přidejte mletý černý pepř. Míchání - a to je všechno, ucho z červené ryby s krémem je připraveno! Jsme hrdí.
Podávání: 8-10