- bavlněné pečivo - 1 kus
- vaječný žloutek - 1 kus
- kusy slaniny - 125 gramů
- sýr - 125 gramů
- sůl, pepř - - Chuť
- ocet - 1 st. lžíci
Přidejte 125 gramů plátků slaniny do horké pánve bez tuku, smažte až do hnědé. Odstraňte z tepla a přidejte lžíce octa, promíchejte. Vyjměte tuk z bobů. Odřízněte velký obdélník. Na těstě nakrájejte 125 g sýra, posypeme pepřem. Položte slaninu nahoře. Pečte těsto dostatečně těsně, abyste vytvořili velký kotouč. Přilepte hranu Namažte celý povrch žloutkem. Poté troubu vložte do mrazničky po dobu 30 minut. Předehřejte troubu na 220 ° C. Po uplynutí 30 minut vyjměte kotouč a nakrájejte na plátky o tloušťce 0,5 cm a položte ho na plech, který není příliš blízko k sobě. Poté je okamžitě vložte do trouby a pečte do zlatavé hnědé (asi 15 minut). Pokud je to možné, podávejte horké nebo teplé.
Podávání: 30