Špenát, chřest je nyní široce používán v téměř každé kuchyni na světě. Poprvé v potravinách se špenát začal konzumovat v Persii v 6. století a od té doby se její popularita zvýšila. Proč se to děje? Odpověď je jednoduchá: tento produkt je snadný růst, kromě toho je dokonale kombinován s chutí mnoha pokrmů. Zvláště důležité je, že obsahuje velké množství vitamínů a minerálů - zejména vitamíny typu B, karoten, kyselinu askorbovou a různé minerální soli.
Za prvé, špenát je užitečný pro ty, kteří trpí chorobami pankreatu, protože stimuluje jeho činnost. Příznivý účinek tohoto přípravku na činnost střev.
Další pozoruhodnou vlastností špenátu je jeho schopnost zabránit výskytu maligních nádorů v důsledku vysokého obsahu bílkovin. Proto bude užitečné zejména pro ty, kteří nedávno utrpěli radiační onemocnění.
Špenát je užitečný pro všechny, včetně dětí - vůbec nezpůsobuje alergie. Lidé trpící chorobami, jako je vyčerpání, anémie, enterokolitida, gastritida, anémie a různá onemocnění nervového systému, nemohou bez tohoto produktu dělat. Zvyšuje imunitu, má slabý projímací, diuretický, tonizující a protizánětlivý účinek, takže může být používán jako profylaxe těchto onemocnění.
Špenát je dokonale kombinován s chutí různých produktů, takže bude nezbytný při přípravě různých velmi rozmanitých a velmi chutných polévek, salátů a dalších jídel.
Další užitečnou zeleninu, která se často nachází na stole, je chřest. Nyní je zcela běžné ji vidět na regálech obchodů a ve skutečnosti, jakmile francouzský panovník Ludvík XV. Zakázal volný prodej, aby se zabránilo tomu, že "dvorní" miska padne na stoly chudých. Od té doby uplynulo hodně času, ale teď je postoj k chřestu zvláštní - předpokládá se, že jeho stonky by neměly být více než 22 cm. Zde je třeba poznamenat, že obsah vitamínů a dalších užitečných látek nezávisí na jeho "růstu". A chřest je opravdu velmi užitečné.
Chřest je správně nazýván "zeleninou krásy" - obsahuje více než kdekoli jinde, kyselinu listovou. Tato látka činí pokožku hladkou, hladkou a sametovou, zabraňuje vzhledu vrásek, odstraňuje otok a boje s brzy šedými vlasy. Chřestová šťáva může účinně bojovat proti bradavicím, mozolům a celulitidě. Ale chřest bude užitečný nejen pro ty, kteří horlivě sledují jejich vzhled - látka obsažená v tomto asparaginu příznivý účinek na srdce a cévy, snižuje krevní tlak.
Mladé výhonky chřestu, které se objevují na začátku jara, jsou široce používány při přípravě různých polévek a salátů. Chřest má příznivý účinek nejen na kůži, ale také neumožňuje tekutině zůstat v těle - a proto, jestliže každý den budete jíst 500 g chřestu, můžete se rozdělit s třemi kilogramy během tří týdnů. A přesto obsahuje mnoho vitamínů, které pomáhají posilovat imunitu a spalovat tuky.
Chřest nemá žádné omezení - bude užitečné pro každého. Špenát, přestože má mnoho užitečných vlastností, by měl být používán s opatrností u lidí trpících cholelitiázou, močovým-ledvinovým onemocněním a dnou. Pokud nemáte žádné z těchto onemocnění - můžete konzumovat špenát bez omezení.
Při přípravě špenátu a chřestu je třeba mít na paměti, že je třeba je připravit určitými způsoby, jak maximalizovat jejich užitečné vlastnosti. Například se doporučuje používat špargle čerstvé při přípravě salátů a občerstvení, ale pokud je nutné ho zahřát - měli byste mít na paměti, že můžete chřest vařit a blednout chřest po dobu nejvýše 20 minut. Nedoporučuje se ohřívat pokrmy z chřestu a také je kombinovat s červeným vínem. Špenát, chřest je připraven jíst syrový nebo vařený, aby zachoval tolik svých výhodných vlastností, jak je to možné.
Jak můžete vidět, není zapotřebí zaplatit za dovážené výrobky hodně peněz, stačí prostě studovat to, co jíme téměř denně. Špenát a chřest se stane vaším věrným spojencem v boji za dobré zdraví a pohodu, kromě toho nebudete muset dlouho hledat na regálech obchodu a nebudete potřebovat žádné zbytečné náklady - tyto výrobky jsou již dlouho na našich stolech pevně založeny. Pamatujte na špenát, chřest, příznivé vlastnosti těchto produktů, které jsou samozřejmě zdrojem živosti, síly a dokonalosti.