- tvaroh - 150 gramů
- Máslo - 3 Č. lžíce
- mléko - 1 sklo
- mouka - 1 Art. lžíci
- vejce - 4 kusy
- želatina - 1 čajová lžička
- cukr - 1 sklo
- Vanilín - chuť
Tvarohový krém může být podáván jako samostatný dezert nebo použitý k vaření koláčů. Příprava: Želatinu rozpusťte ve sklenici vody. Zahřejte sklenici mléka. Ve zbývajícím mléku zředte mouku. Přidejte horké mléko a přivedete k varu. Nechte směs mléka vychladnout na chladném místě. Tvarohový tvar s máslem a cukrem až do hladké. Bít žloutky s cukrem a přidat do tvarohu. Přidejte vanilin, chlazené mléko s moukou a rozpuštěnou želatinou. Bojte bílkoviny do pěny a přidejte do krému. Rozdělte vařený krém mezi dávkovací formy a vložte do ledničky po dobu 2 hodin.
Podávání: 2