- máslo - 2 položky. lžíce
- plechovka konzervovaného horkého zeleného pepře - 1 ks
- česnek - 1 zub
- brambor - 1 ks
- cuketa cuketa - 1 kus
- kuřecí vývar - 3 sklenice
- černý pepř - 1/4 Art. lžíce
- limetová šťáva - 1 st. lžíci
1. Brambory nakrájíme a nakrájíme na kostky o velikosti 1 cm, umyjeme cuketa a nakrájíme na kroužky o tloušťce 1 cm. 2. Ve velkém hrnci, při středním ohni, roztavíme máslo. Přidejte nakrájené zelené chilli, česnek, brambor a cuketa. Vaříme, mícháme asi 2 minuty. 3. Přidejte do směsi směs vývaru a černého pepře (milovníci ostrých polévek mohou také přidat špetku červené mleté papriky). Přiveďte směs do varu. Obalte a vaříme velmi nízkým teplem po dobu nejméně 15 minut, když se zelenina změkne. 4. Polévku ochlaďte a nalijte do mixéru. Bite mase na hladké bramborové kaše. 5. Nalijte připravené polévkové pečivo na desky, v případě potřeby přidejte limetovou šťávu a sůl podle chuti a podáváme stůl se zeleninou a krutony.
Podávání: 4