- Rýže - 200 gramů
- Šampiňóny - 250 gramů
- Petrželka - 10 gramů
- Česnek - 3 zuby
- Lemon - 1/2 kusů
- Sůl, pepř - - Chuť
- Rostlinný olej - 3 položky. lžíce
Rýže opláchněte studenou vodou a vaříme. Jemně nakrájené houby se smažou v rostlinném oleji. Když se voda odpaří, přidejte do hub jemně nasekaný česnek a smažte dalších 5 minut. Dejte rýži do hluboké mísy. Pak přidejte k houbám připraveným na rýži, jemně nakrájenou petrželku a kůru s polovičním citronem. Dobře promíchejte, položte na desky a podávame horké. Bon appetit!
Podávání: 4