- mouka - 1 šálek
- neslazené kakao - 1/4 skla
- soda - 1/2 čajové lžičky
- sůl - 1/4 čajových lžiček
- hořká nebo polosladká čokoláda - 120 gramů (nakrájená)
- máslo - 4 položky. lžíce (nakrájíme na kusy)
- světle hnědý cukr - 1/2 šálku
- vejce - 1 kus
V misce míchat mouku, kakao, sódu a sůl. V další misce, umístěné nad hrnci vařící vody, vložte čokoládu, máslo a hnědý cukr a míchání často, až se čokoláda úplně roztaví. Odstraňte z tepla a promíchejte, nechte mírně vychladnout. Přidejte vejce do směsi čokolády. Chyťte mixér při nízké rychlosti. Postupně přidejte směs mouky. Těsto rozdělíme na polovinu. Každou polovinu vysuňte do tloušťky 6 mm, uložte na plech a zmrazte asi 20 minut. Předehřejte troubu na 170 stupňů. Pomocí řezačky cookie vyřízněte srdce. Umístěte na plech do vzdálenosti 1 cm od sebe. Pečeme po dobu 8 až 10 minut. Nechte vychladnout a podávejte.
Podávání: 42