- Kuřecí maso - 1 ks
- Česnek - 1 zub
- Olivový olej - 50 mililitrů
- Rosemary - 0,5 st. lžíce
- Sůl - 1 čajová lžička
- Černý pepř - 1 špetka
- Orange - 1 Chcete-li ochutnat
- Brambory - 1,2 kilogramu
1. Vypláchněte kuře, dělejte malý řez na kůži, nakrájejte plátek česneku, nakrájejte je podložkou a pečlivě jej umístěte pod kuřecí kůži a rovnoměrně jej rozdělte mezi kuře. 2. Čerstvý rozmarýn jemně nakrájený, smíchaný s olivovým olejem. Přidejte špetku černého pepře a soli, promíchejte vše. 3. Podél páteře nakrájejte kuřecí maso a rozetřete ho na desku (téměř kuře kuřecí). Polovina rozmarýnové směsi je dobře namazána a nalepená na olejový olej. Můžete si v rukávu pro pečení. Pošleme asi 50 minut do trouby při teplotě 250 stupňů. 4. Nakrájejte oranžovou na poloviční kroužky, vyndejte kuřecí maso, zakryjte plátky pomeranče a pečte ji dalších 30 minut. 5. Připravte oblohu. Brambory odlupujte, nakrájejte každý brambor 6-8 kusů, mícháme s rozmačknutou rozmarýnovou směsí a naložíme na plech mazat olejem. Pod kuřetem položíme plech s bramborami (ve chvíli, kdy přidáme pomeranče). Když je kuře připraveno, vyndáme ho a teplota v troubě činíme 250 stupňů a zvedáme list s bramborami. 6. Přidáme hotové brambory na misku a nakrájíme kuřecí maso. Podáváme s čerstvou zeleninou.
Podávání: 4