Šípky ryb s cherry rajčaty

Zahřejte gril na vysokou teplotu. Řez rybí meč a losos do 24 kusů (cca 3,5 cm) Složení:

• mečoun bez kůže - 450 gramů
• losos - 450 gramů
• cherry rajčata - 24 kusů
• čerstvá bazalka - 1 sklo
• olivový olej - 1/2 šálku
• česnek - 1 ks
• sůl a pepř - - Chuť

Pokyny

Zahřejte gril na vysokou teplotu. Rybí meč a losos nakrájíme na 24 kusů (asi 3,5 cm), nasadíme na 8 špíz, střídáme ryby s cherry rajčaty. V mísiči smíchejte bazalku, olivový olej a česnek, až se získá homogenní hmotnost. Smažte sůl a pepř. Rozdělte směs na polovinu. Smíchejte šišky kebabů s polovinou směsi bazalky, sezoní se solí a pepřem. Smažte kebaby na grilu po dobu 6 až 10 minut a čas od času se obraťte. Namažte kešupky se zbývajícími směsmi bazalky. Podávejte okamžitě.

Podávání: 4