Takže to bylo zvykem, že slavit dovolenou, jsme si sednout na sváteční stůl. Jakákoli hosteska chce, aby její stůl byl nejlepší, výjimečný, aby okouzlil hosty a pobavil jejich pýchu. Sváteční stůl sdružuje, ulehčuje napětí, disponuje rozhovorem, což umožňuje kombinovat příjemnou zábavu s užitečným jídlem slavnostních jídel.
Tak co by mělo být nastavení stolu pro slavnostní večeři, aby nedošlo k zasažení špíny v obličeji? Vycházejíc z materiálních příležitostí, nejdůležitější je, že každý by měl být pohodlný u stolu, nikdo by neměl být stísněn.
Estetická výzdoba slavnostního stolu. Zpočátku musíte vybrat ubrus pro stůl, neměl by být olejnatý, to dává dojem stolu z jídelny. Velmi působivý je stůl pokrytý bílým škrobeným ubrusem. Ubrus by měl viset ze všech okrajů rovnoměrně a rohy na polovině zakrýt nohy stolu.
Neměli byste hromadit slavnostní stůl s množstvím jídel, nechte je tolik, ale budou provedeni přesně a úhledně na stole.
Podávání slavnostního stolu. Stejně jako estetický design svátečního stolu, neskladujte stůl s různými potřebami. Toto není přehlídka křišťálu, porcelánu a skla, je to stůl pro slavnostní večeři. Měly by se jednat pouze o věci nejdůležitější, je třeba se pokusit, aby se ve všem cítila ruka elegantní a elegantní hostesky.
Každý objekt má své místo při podávání slavnostního stolu. Desky jsou umístěny ve vzdálenosti dva až tři centimetry od okraje stolu. Zároveň musíme striktně řídit, že stojí na obou stranách stolu proti sobě. Občerstvení se ukládá na stolní desky.
Na pravé straně desky se položí nůž, a lžící je jídelna, a nalevo od desky, resp vidlice. Pro dezertní desku nastavte brýle. Dezertní nástroje - lžíce, vidličku a nůž - jsou uloženy napravo od krystalu.
Na deskové desce položte plátěnou ubrousek, dříve krásně zdobený. Papírové ubrousky jsou umístěny v malých vázách na diagonále stolu.
Květiny pro dekoraci vložené do malých váz, do misky na ovoce, pečlivě sklopte ovoce na dno, bylo víc pevné ovoce a na vrcholu jsou již jemnější, drobné ovoce.
Koření by mělo být vždy na stole, stejně jako spotřebiče pro veřejné použití: vždy lžíce v salátu, pinzeta, aby se zabránilo snack s rukama.
Láhve s nápoji jsou umístěny na různých místech ve středu stolu, s etiketami pro hosty. Všechny lahve před podáváním by měly být vypuštěny, kromě šampaňského, vodka se podává v shtofs.
Podávání a aranžování jídel. Studené občerstvení se rozloží asi půl hodiny před začátkem oslavy, aby si zachovaly svou svěžest a přitažlivost. Pro tuhost můžete připravit pokrmy úplně: šťáva plněné, plněné kuřecí maso nebo prase.
Ryby, maso a zelenina se střídají s hadem na různých koncích stolu, aby každý mohl dostat své oblíbené jídlo.
Chléb je položen na stůl před podáváním a umístěn na různých koncích stolu, pro pohodlí hostů, nebo obecně hostitelka prostě dodá svým hostům.
Před podáváním horké misky byste měli bavit hosty, tančit, abyste otřásli vstřebaným jídlem. V tuto chvíli je třeba odstranit ze stolu špinavé nádobí, ubrousky a připravit stůl pro podávání teplých jídel.
Dezert se podává v době, kdy je svátek plný. Z tabulky jsou prakticky všechny pokrmy odstraněny, z nádobí můžete nechat sýrový talíř, sendviče a ovoce. Velký efekt vytváří dort se svíčkami, který se vytáhne vypnutím světla.
Menu. Nejtěžší věcí při pořádání slavnostní večeře je vybrat si správné menu, abyste mohli dokonce i ty nejkrásnější hosty. Je třeba vzít v úvahu kompatibilitu a stupeň rozmanitosti nádob, kompatibilitu chutí použitých produktů, barevné schéma v jejich designu.
Krásně podávaný stůl, s duševně připravenými a vkusně zařízenými lahůdkami, příjemným přátelským stykem - to vše vytváří opravdu slavnostní atmosféru a dobrá nálada hostů vyrovnává všechny náklady a starosti.