- bagel - 1 kus
- máslo - 1 Art. lžíci
- Velké vejce - 2 kusy
- sýr - 1 řez
- slanina - 2-3 plátky
Polozte bagel na polovinu. Obě poloviny namažte máslem a smažte koblihu v hrnci nebo na pánvi. Mezitím zahřejte panenku. Přidejte olej do pánve. Smrkněte dvě vejce do pánve. Jakmile jsou bílkoviny připraveny, okamžitě propichují žloutenky. Naložte jeden vejce a slaninu. Druhý vaječný žloutek položíme na slaninu. Položte vejce na polovinu koblihy, pokryjte druhou polovinu koblihy s vrchním a jemně stlačte. Podávejte okamžitě horkou omáčkou nebo kečupem nebo zabalte do pergamenového papíru nebo hliníkové fólie.
Podávání: 1