Salát z opečené řepy

1. Předehřejte troubu na 200 stupňů. Řezněte plátky řepy s olivovým olejem a solí Složení:

• řepa - 450 gramů (opláchnutí a řez)
• olivový olej - 3/4 skla
• chili - 2 kusy
• česnek - 2 zuby
• špenát - 4 šálky
• kozí sýr - 50 gramů

Pokyny

1. Předehřejte troubu na 200 stupňů. Nalijte nakrájenou řepu olivovým olejem a přidejte sůl. Fólii obalte a pečte v troubě po dobu 35 až 40 minut. 2. Olej zahřejte v malém pánvi a přidejte česnek. Přidáme nakrájenou chili a smažeme 30 vteřin. Vyjměte smaženou pánev z ohřívače. 3. Přidejte česnek a chilli do mixéru s malým vínem a čajovou lžičkou soli. Beat do hladké. 4. Smažte řepu s omáčkou. Nádherně položíme na talíře se špenátem. Posypeme kozím sýrem.

Podávání: 4