Avokádo je velmi užitečné a výživné ovoce. Buničina obsahuje velké množství vitamínů a minerálů. Na prodej avokádo lze nalézt tvrdé a tvrdé, což znamená, že ovoce ještě není plně zralé. Pokud je ovoce zralé, jeho buničina bude krémová v konzistenci. Chuť buničiny je nejednoznačná, často připomínající chuť másla se zeleninou a někdy i chuť borovicových ořechů. Avokádová kaše se používá v receptech na saláty, sendviče a další občerstvení. Jedna z nejslavnějších jídel z avokáda je guacamole. Základem tohoto občerstvení je pyré z buničiny avokáda s různými kořeními. Toto jídlo z avakadu bylo nejprve připraveno Mexičany. Existuje několik změn v přípravě guacamolu, vše závisí na kořeních a přísadách a stupeň krájení ingrediencí se může lišit. Kromě avokáda nutně dodává guacamole vápno nebo citronovou šťávu, stejně jako sůl. Pokuste se vařit toto oblíbené mexické jídlo sami.
Složení:- Sýr Parmesan 100 g
- Sůl 5 g
- Rajčata 2 ks.
- Pepř sladký 1 ks.
- Cibule purpurová 1 ks.
- Lime 1 ks
- Cilantro čerstvé 2 polévkové lžíce. l.
- Avokádo 3 ks.
- Krok 1 Připravte ingredience nezbytné pro guacamol.
- Krok 2 Odřízněte každý avokád na polovinu a vytáhněte kámen. Maso vytáhněte a vložte do misky.
- Krok 3 Pomocí vidličky rozetřete dužinu avokáda.
- Krok 4 Potom vezměte limetové plátky a stlačte šťávu do misky na avokádo. Vše promíchejte.
- Krok 5 Rajčata nakrájejte na kostky a vložte je do misky.
- Krok 6 Cibuli nakrájejte velmi jemně a přidáme k ostatním ingrediencím.
- Krok 7 Dalším komponentem bude nakrájený koriandr.
- Krok 8 Pikantně nakrájejte jemně a přidejte do misky. Vše promíchejte.
- Krok 9 Seďte dobře s guacamolem a důkladně promíchejte.
- Krok 10 Podáváme tento pokrm s chlebem.